一片樹葉落入水中
改變了水的味道
從此有了茶
而“樹葉子”由此也就變成了“金葉子”
易武茶文化的故事也由此而來
說到易武茶
便不得不提到
此處最具特色的村寨
“七村八寨”
雖然各村寨之間
地理位置不同
所產茶葉風味不同
但卻都是茶園面積廣闊
經濟社會文化發(fā)展較為繁榮的村莊
讓我們一起來了解一下
七村
易比村
??易比村位于鎮(zhèn)人民政府西南方向，曾建有易比大廟，該村茶葉條索緊結、烏潤、勻整度好、開湯茶湯金黃明亮、滋味醇正、茶氣足、回甘、生津、杯底帶濃濃蜜香味，香氣持久、茶葉耐泡。
三合社村
??三合社村是彝族村，該村茶園四周植被保護極好，與麻黑古茶園隔河相望。所產茶葉，葉寬、肥厚、呈墨綠色，產品條索完整，茶湯橙黃透亮、香高、回甘、生津、持久，滋味柔和。
曼秀村
??曼秀村距離鎮(zhèn)人民政府3公里，是麻黑村與刮風寨的必經之路。過去曼秀村建有廟宇，現(xiàn)已拆除，建成村民活動室。曼秀村制茶仍然保持傳統(tǒng)制茶工藝，生產出的茶葉條索緊結、完整、灰褐顯毫，茶湯略帶金黃、香高、回甘、生津、持久，讓人回味無窮。
落水洞村
??落水洞村與麻黑村相鄰，該村的地形極為特殊，四周環(huán)山，村中央有一口供村民取水飲用的水井，整個村子如坐鍋底，茶馬古道從村中穿過，鎮(zhèn)越縣第一批共產黨員入黨宣誓遺址坐落其中。所產茶葉品質極佳，加工工藝地道，條索緊結、勻整、油亮烏潤，湯色金黃透亮、口感甜潤、蜜香突出、韻味幽深、回味無窮、令人愛不釋手。
麻黑村
??麻黑村是易武古茶樹最集中連片，茶園面積最廣、產量最多的一個村。該村山山有茶園、處處是森林，自然景觀極佳。現(xiàn)有古茶園面積3400畝，年產量48噸。麻黑村所產茶葉葉面寬厚、墨綠，條索緊結、勻整、黑亮超群、香氣突出、茶氣足，茶湯清明、透亮、經久耐泡。
高山村
??高山村是一個純彝族村，保留純正民族語言、服飾和風俗習慣，與曼秀村隔箐相望，高山村至今保存有諸多古茶園，茶樹高大，需搭架攀爬才可采摘。茶品條索緊結、完整度好，湯色金黃透亮、蜜香濃郁持久、滋味悠長、回甘持久、空杯留香。
張家灣村
??在抗戰(zhàn)以前，古六大茶山北部多數村寨的茶商去往越南萊州都要經過張家灣村，馬幫在這里歇晌休整，從張家灣到萊州有十多天的路程，茶到萊州后上船沿水路到海防，再從海防轉香港、廣州。這里產的茶條索松緊適度、勻整顯毫、色澤銀白，湯色金黃，滋味醇和、香氣高，葉底柔嫩。
八寨
倮德寨
??倮德是較偏遠的一個村，自然環(huán)境優(yōu)越、在咸豐年以前倮德老寨的茶園東連曼乃，西接象明的曼拱，均由倮德土司管轄。所產茶葉外形條索緊結油潤、顯毫、香氣正，開湯茶湯金黃透亮、滋味醇和、回甘、生津，杯底有濃郁蜜香味、經久耐泡，葉底肥厚、柔軟。
新寨
??新寨是易武最古老的一個少數民族村寨，他們自稱“本族”，茶是本人生活中的必需品，無茶不成宴，他們對茶的厚愛和鐘情，無法用言語表達，因此他們采茶時、勞作時都在唱茶的民歌。該村至今還保留著傳統(tǒng)的手工制茶工藝，茶葉多采自古茶山、古茶園，茶葉條索勻整，湯色橙黃、明亮、香氣純正、茶氣足、回甘、生津。一年一次“吃新米”活動也是新寨一道亮麗的風景線。
舊廟寨
??舊廟、新寨、老街原本是多民族居住在一起的興旺街道，有漢族關帝廟和回族清真寺。后來，因民族矛盾，漢族把關帝廟從老街搬到“舊廟”這個村里，因為用舊的材料來建造廟宇，所以叫做“舊廟”，慢慢地這個村莊也叫做了舊廟寨。舊廟寨與新寨是同一種民族，兩村相距3公里，相鄰的茶園，相同的茶文化和制作工藝，創(chuàng)造的是別樣滋味和風格。所產茶葉條索勻整，湯色橙黃、滋味醇和、香氣純正、生津、回甘持久。
大寨
??大寨是一個被茶園包圍著的寨子，在道光年間曾建過關帝廟，光緒十一年（1885年）又重建，現(xiàn)廟宇已毀，但大廟的基臺還很完整?；_建得非常緊實，石塊與石塊之間沒有一點石灰卻鑲嵌得異常精密，如此精致絕奇的建筑實屬少見。光緒初年大寨已有二百多戶人家，摘茶的季節(jié)每天殺三頭豬都不夠摘茶人吃，民國初年大寨有七八家茶號。這里產的茶葉芽毫顯露肥壯、條索松緊適度、色澤烏潤，湯色淡黃明亮、味甘醇、香氣高顯、葉底肥嫩、完整柔軟。
漢族丁家寨
??漢族丁家寨現(xiàn)采摘的茶園是一扇磨和香椿林，這里的茶樹是六大古茶山目前發(fā)現(xiàn)較大的人工栽培型古茶樹之一，觀其茶品干茶條索粗壯，多呈灰褐色、顯毫；沖泡后，茶湯橙黃透亮，滋味甘醇無比。
漫撒寨
??漫撒在歷史上是易武茶區(qū)興旺最早的村寨，清咸豐年以前，其茶山村寨密集，人口過萬。漫撒老街和彎弓大寨兩寨相隔5公里，南起茶王樹寨，西至漫撒寨，北到漫乃寨，東迄黑水梁子都是茶山。漫撒茶園位置偏僻，遠離人煙，茶湯柔甜，條索緊結勻整、色澤烏潤，沖泡時湯色金黃、香氣高純，茶湯以蜜香為主，湯水略薄。
瑤族丁家寨
??瑤族丁家寨現(xiàn)采摘的茶園是彎弓古茶園，彎弓過去有400多戶人家，分為漢族寨、回族寨。回族建有清真寺、漢族建有關帝廟。彎弓寨的關帝廟是古六大茶山當時最大的廟宇，占地面積高達六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁畫柱、飛檐點金，美不勝收。彎弓茶條索緊結、勻整，色澤烏潤；沖泡后湯色金黃，品嘗滋味口感較佳，葉底肥碩柔軟。
刮風寨
??刮風寨是一個位于邊境線上的純瑤族村寨，距離鎮(zhèn)人民政府31公里，與老撾接壤。在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋，受到的日照少，屬于陽光漫射，這樣的茶葉生長速度較為緩慢，茶樹生長分散，具有強烈的山野氣息，苦澀味卻較低，回甘迅速，口感層次極為豐富。
走過七村八寨
那些易武歷史上著名的老字號
也同樣值得回味
·車順號
??始建于清朝道光十八年(公元1838年)。房屋為五房四合院土木建筑結構，房屋占地面積320平方米。長19.8米、寬16米。莊主車順來，在清朝年間通過鄉(xiāng)試、會試，取得殿試資格。因路途遙遠未能參加京城殿試。委托他人向皇帝進獻了易武茶葉，故被皇帝賜予“例貢進士”品位，獲“瑞貢天朝”金字大匾，大匾至今保存完好。
??·宋聘號
宋聘號茶莊于道光三年(1823)在倚邦開業(yè)，為早期開業(yè)的茶莊之一。
??在倚邦開業(yè)時的茶莊稱“福華號宋聘號”,光緒年間遷易武,稱“乾利貞宋聘號”。茶莊在倚邦時,主要生產以倚邦小葉種茶毛尖茶葉的圓茶，在易武開張茶莊后，采用易武正山細嫩茶葉精造，其生產的園茶馳名海內外。民國時期，年加工普洱七子餅茶35-45噸，另加工少量普洱方茶。
??宋聘號早期內飛
??宋聘號后期內飛
宋聘茶莊在香港設立分公司用“福華號宋聘嘜”品牌，白底墨藍色“平安如意圖”內票。
·東和祥
??位于勐臘縣易武鎮(zhèn)十字街671號，距易武鎮(zhèn)政府0.5公里處,建于清末，距今已有150余年。該建筑是二層樓磚瓦古建筑，房屋坐北朝南，四合一天井，有門房和照壁。
??·福元昌號
??福元昌號創(chuàng)立于光緒初年（1879年），前身為元昌號，是當時最大的普洱茶號之一。后由余福生繼承老號，更名為“福元昌號”。
??福元昌號圓茶
·同慶號
??清雍正二至八年，劉漢成于石屏設總店叫“云南石屏同慶號”。清雍正八年1730，茶葉制造廠設在易武大街“易武同慶號”收購茶青、開辟茶園、進倉長期陳化，成為易武創(chuàng)建較早最大的茶莊之一。
這個茶莊專制普洱茶精品而聞名，茶莊還根據各個時期情況設計出不同的商標。民國時期最高紀錄年加工七子餅50多噸，產品主要銷往香港及東南亞國家。
1920年前使用“龍馬商標”。1920年后使用“雙獅旗圖”。20世紀50年代茶莊歸國有。
·守興昌號
??始建于清光緒30年易武大街，創(chuàng)始人為劉守章先生，年經營茶葉200擔。為當時具備種植、加工、運輸、銷售一體的老字號之一。
??位于勐臘縣易武鎮(zhèn)易武村十字街710號小學校內，是清朝時“守興昌號”舊址，該位于房屋坐北朝南，二層樓，磚土木結構，磚石堆砌基礎和房角，土基木板圍墻，木架承重，雙斜面青灰色瓦蓋頂。
·同昌號
同昌號茶莊于同治七年(1869)在倚邦創(chuàng)立，以倚邦茶山小葉種茶制作圓茶。
??同昌號圓茶
光緒十年(1884)遷易武，后經停業(yè)。民國10年(1921)后，許多茶莊在易武創(chuàng)號，茶商朱官寶重新創(chuàng)立同昌號茶莊，繼續(xù)生產易武正山普洱茶。到1929年，產量達400多擔，成了當時易武最大茶莊之一。
??同昌號內飛
由于創(chuàng)建早，資金雄厚，在易武正街蓋樓房，在茶馬古道上建驛站，方便來往人員，馬幫食宿。再加上茶莊生意興隆，在抗日戰(zhàn)爭前夕擁有資產7--10萬元。年收購、加工、販茶葉400余擔，有騾馬15匹，販賣茶葉更是出國到老撾、越南，發(fā)展良好。
·同興號
大約創(chuàng)辦于清雍正十年（公元1732年）。
??初期創(chuàng)辦于易武，是最早創(chuàng)辦的茶商行之一。原名同順祥，也稱中信行，專制普洱茶精制品而聞名。主要專辦曼松的小葉白尖嫩茶，其次加工倚邦、易武茶菁，特別制作倚邦小葉種茶的圓茶及七子圓茶，加工精細，茶品非常優(yōu)良。從嘉慶到光緒年間曾和同慶號一樣，聞名于易武大街。
??同興號圓茶
??同興號內飛
1937年抗日戰(zhàn)爭前的莊主是向純武（易武有名的三武之一）及向質卿，年收購、加工、銷售茶葉500余擔，擁有資金10萬銀元，營業(yè)額20余萬元，有騾馬20余匹，駝牛20余頭，與同慶號、乾利貞、同昌號多年形成四強之勢。
??·元泰豐號
??元泰豐號茶莊位于勐臘縣易武鎮(zhèn)易武村委會十字街705號，易武大天井西側，是清末時“元泰豐”老茶莊原址，房屋主人吳景康、溫美仙及其子女，其長子吳葵東于2005年重新注冊了“元泰豐”號。房屋坐北朝南，與守興昌、同興號舊址姚復召家隔街相望。
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