近日，《美國實驗生物學(xué)聯(lián)合會會刊》在線發(fā)表了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍教授團隊研究成果：茶多酚主要成分EGCG，通過抑制糖尿病傷口炎癥靶點，能夠有效促進糖尿病小鼠皮膚傷口愈合。

　　這是世界上第一個發(fā)現(xiàn)促進糖尿病傷口愈合的天然單體活性成分，該項科研成果為人們開發(fā)促進糖尿病傷口愈合的天然藥物提供了科學(xué)依據(jù)。

　　茶葉多酚類物質(zhì)是存在于茶樹中以兒茶素為主體的三十多種多酚類化合物的總稱，包括兒茶素類、黃酮及黃酮苷類、花青素和花白素類、酚酸和縮酚酸類等四大類物質(zhì)。

　　由于白茶特殊不炒不揉工藝保留了茶葉最大成分，白茶含有的多酚種類較全，特別是具有較強生物活性的EGCG。

　　而且白茶中的黃酮含量還是所有茶類中最高的，黃酮是很強的抗氧劑、可以改善血液循環(huán)、增進傷口愈合和止痛。

　　說起糖尿病，它已成為繼心腦血管疾病、腫瘤之后又一嚴(yán)重威脅人類健康的世界公共衛(wèi)生問題。尋找高效、無毒副作用的天然降糖食品資源是目前糖尿病防治研究熱點。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所韓馳研究員，對白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶三個品種白茶進行了免疫調(diào)節(jié)和輔助降血糖功能研究。

　　通過對小白鼠和2型糖尿病患者的試驗，結(jié)果顯示，白茶對免疫功能具有調(diào)節(jié)和增強作用，能有效地輔助降血糖。

　　動物實驗

　　動物實驗結(jié)果，白牡丹能促進胰島素分泌，改善糖代謝。白牡丹、新工藝和白毫銀針分別給予糖尿病小鼠飲用，糖尿病小鼠的“三多一少”癥狀明顯緩解，空腹血糖明顯降低，糖耐量明顯升高，飲用60天，糖尿病小鼠空腹血糖進一步下降，恢復(fù)至正常。結(jié)果表明白牡丹、新工藝白茶和白毫銀針對動物均有輔助降血糖作用。

　　人體試食

　　人體試食觀察結(jié)果，50例2型糖尿病患者連續(xù)飲用白牡丹茶30天，患者口渴、多飲癥狀明顯改善，改善率分別為60%和59.6%，空腹血糖、餐后2小時血糖明顯下降，胰島素分泌上升，臨床觀察降糖有效率為48%。結(jié)果顯示白茶能有效地輔助降血糖作用。

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