鐵觀音，中國傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶，是中國十大名茶之一，屬于半發(fā)酵茶類。
喜歡喝鐵觀音的人還蠻多的，要泡鐵觀音的話，我建議可以買一把朱泥壺體驗下，朱鐵不分家，朱泥壺是泡鐵觀音的首選。
朱泥壺密度較高，高收縮比，揚香力強，對鐵觀音的揚香很有作用，以此壺沖泡，茶湯緊結柔滑，回韻悠長，回甘強，屬性十分特殊。
六一堂大紅袍茄段
選擇200ml左右的朱泥壺喝鐵觀音更合適，茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。還有除了朱泥壺，紫泥壺因為其本身的適用性較廣，用來泡鐵觀音也不錯。
如何儲存鐵觀音?
影響茶葉品質的原因有五個：水分 、溫度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味。
但是在實際的保存中會經常出現(xiàn)茶葉保存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在于茶葉發(fā)酵后的烘干程度。
居家飲用的少量茶葉，常采取：
罐藏
可以采用紫砂茶葉罐。將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利于保持茶葉的品質。
六一堂紫砂茶葉罐
尼龍袋貯藏等簡易方法
尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。
先將茶葉用干凈的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內空氣排出，緊扎袋口，然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣后緊扎袋口，置于乾燥、無味的鐵筒內貯存。
來源：紫砂壺
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