景邁風云，走進全球首個茶主題世界文化遺產

2023年10月25日 14:32

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景邁風云——

走進全球首個茶主題世界文化遺產

策劃_《茶道》編輯部

景邁山位于云南省的西南邊陲，以盛產普洱茶而聞名于世。根據考證，公元10至14世紀，景邁山先民在遷徙途中發(fā)現野生茶樹，于是在林中建寨，在寨周圍栽培茶樹，形成林下茶種植技術，這是景邁山人與自然長期和諧共處的智慧結晶。

2023年9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入世界遺產名錄，成為全球首個茶主題世界文化遺產。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，產茶歷史悠久，亦是世界最大的產茶國和茶消費國，首個茶主題世界文化遺產落戶中國是實至名歸。中國茶區(qū)眾多，為什么景邁山能脫穎而出?一句“人與自然的和諧”似乎難以窮盡，景邁山人是把茶樹當成生命的一部分來敬重和傳承。

茶文化景觀世界遺產，為什么是景邁山?

文_陳勇光

景邁山古茶林文化景觀是中國西南地區(qū)世居民族延續(xù)至今的林下茶種植傳統(tǒng)的典型例證，這正符合了申報遺產地必須是世居民族保護并合理利用山地和森林資源的典范要求。

山間多有珍稀鳥類，與百千種昆蟲形成良性的生態(tài)體系。獨有的森林環(huán)境，使景邁茶有特殊的蘭花香與蜜味，茶湯醇厚、清甜，回甘持久，微有澀底，山頭的辨識度很高。

……

中國茶“世遺”的

“未來星”在哪里?

文_楊巍

就在景邁山申遺成功的次日，農業(yè)農村部也公布了第七批中國重要農業(yè)遺產名單。安徽歙縣梯地茶園系統(tǒng)、福建武夷巖茶文化系統(tǒng)、廣西蒼梧六堡茶文化系統(tǒng)等6個涉茶項目上榜。這些國家級重要農業(yè)遺產將是全球重要農業(yè)文化遺產的“生力軍”。

中國是世界茶樹的發(fā)源地，有著3000多年的茶史文明。在這片廣袤的土地上，還有許許多古茶群落、茶文化遺跡，如繁星般散落在各地。其中，有幾處已具備了申遺的條件，它們將是茶“世遺”的“未來星”。

“國茶”何以復興?

文_聞彥

2023年，中國普洱景邁山古茶林文化景觀列入世界遺產名錄，成為全球首個茶主題世界文化遺產。4700多年歷史的中國茶文化，多了一張世界級的名片，中國茶文化的復興，再度加速?！叭脒z”只是一個起點，中國茶文化的復興、從茶葉大國邁向茶葉強國還有很多工作要做。

習茶

樅味巖韻“巖小白”

文_汪青

位于政和縣嶺腰鄉(xiāng)北部的錦屏村，分布著近千畝的高山野茶樹，故有“高山野白第一村”之譽。

從2016年春茶(4月)起，我嘗試采摘錦屏的高山野生菜茶原料，試制貢眉。經過3年的摸索，最終研制成功一款兼具樅味與巖韻的貢眉，因茶樹生于久經風化的石隙巖縫，故稱“巖小白”。

物語

移木入室潑茶香

文/圖_聞彥

“曲折”的一生，讓不規(guī)則的木無法成為棟梁之材，卻可移木入室潑茶香。面對眼前的茶桌，仿佛一幅展開的畫卷，透過粗細曲直的紋路，看到了崇山峻嶺，清流激湍。想象著陽光、水質、地殼變換對它母體的精雕細琢。正如我們抿一口茶湯，也在想象著茶樹是生長于幽谷還是高山，浸潤在雨林還是相伴于云海。

此時此刻，只愿置心于肆意“生長”的方寸之間，度過一段“安住”的茶時光。

幽賞

茶杯里的江河湖海

文/圖_海沫

我的身邊，有一群熱愛喝茶，也喜歡老器物的朋友們。他們時常會關注拍賣會或是一些私人收藏場所，尋找自己的心頭所好。

近些年，中古家具市場火爆，他們也早早就入手了自己的心儀物件。比如，他們會到處尋找榆木老料，說風化后榆木板肌理自然有歲月的故事感，做茶桌最好。又或者，四處搜尋產于明末清初或民國時期的一些品茗杯，每每覓得心頭所好，便會興高采烈地拿在手中反復把玩，一一向我介紹，這是圓口、這是花口，還有六角形的……

清香似舊時

文/圖_朵朵

在茶界眾多“老餮”心目中，慧苑坑產制的武夷巖茶，是繞不開的一個經典。更為讓人著迷的是，相較“三坑兩澗”的其他幾個山場，面積廣大的慧苑坑還轄有古井、楓樹窠、鐘廠等一些讓人雙眼發(fā)亮的寶藏小山場，這里地勢險要，溝壑縱橫，形成了一個個獨特天然的屏障，為生長于此的茶樹提供了一個清幽的環(huán)境與微域氣候。也正是這其間蘊藏的獨特的山野氣息，才造就了令人迷戀的“巖骨花香”，讓這些名字，成為了既神秘又高級的存在。

茗人坊

回香的回鄉(xiāng)茶路

文_晏楠圖_被訪者提供