個(gè)人如何存放普洱茶

　　個(gè)人如何存放普洱茶

　　1.防潮

　　茶葉發(fā)霉的主要條件就是水分，只要不受潮，茶葉就不會(huì)發(fā)霉，但是沒有一定的濕度茶葉也不會(huì)有轉(zhuǎn)化。如果環(huán)境過于干燥可以放一杯水增加濕度，利于茶葉的自然轉(zhuǎn)化。雨季來臨的時(shí)候，濕度較大，可以適當(dāng)關(guān)閉門窗，阻擋濕氣。茶葉要離地存放，不要靠近墻壁和地面。茶葉要架離地面、墻壁一段距離以防受到返潮影響。存儲(chǔ)茶葉的地方方一個(gè)溫濕度計(jì)，環(huán)境相對(duì)濕度不要超過80%，有條件可以備用一個(gè)除濕機(jī)，或者用空調(diào)抽濕。

　　2.避光

　　強(qiáng)光會(huì)破壞茶葉內(nèi)含物質(zhì)，存儲(chǔ)茶葉一定要防止陽光直射。茶葉要在相對(duì)較暗的環(huán)境中存放，存放茶的房間窗簾要裝上遮陽簾。打開來喝的茶可以放于厚實(shí)的牛皮紙口袋中。如果茶葉是要長期存放，最好是原箱不拆分，保留好完整的筍殼，控制好環(huán)境濕度即可。

　　3.環(huán)境清潔

　　茶葉具有極強(qiáng)的吸附性，可以吸收空氣中的氣味物質(zhì)，所以存放的環(huán)境一定要清潔干凈、沒有異味，保證茶葉有一個(gè)完美的轉(zhuǎn)化環(huán)境。新制熟茶會(huì)有燥火氣和堆味，兩年內(nèi)的新熟茶不要和生茶一起存放，生熟分開放。

　　4.適度通風(fēng)

　　為給茶帶來新鮮的空氣和水分，存茶房間要適時(shí)通風(fēng)換氣，但通風(fēng)的時(shí)間要短。過度的通風(fēng)會(huì)導(dǎo)致茶香流失，所以存茶時(shí)要保證茶品大多數(shù)時(shí)間處于相對(duì)、不透氣的環(huán)境中。放茶的房間在大多數(shù)時(shí)間內(nèi)要緊閉門窗，將外散的香氣悶在室內(nèi)。存放在紫砂罐中的茶容易悶出飽滿的香氣，但由于通風(fēng)不足容易導(dǎo)致陳化速度慢，可在存儲(chǔ)過程中適當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù)。

　　對(duì)于超過20年的老茶建議密封保存起來，過多的通風(fēng)，茶質(zhì)會(huì)流失，最好是密封保存起來，茶葉最佳的轉(zhuǎn)化周期是10年，10年之后茶葉的內(nèi)質(zhì)是在不斷衰減。

　　個(gè)人在條件有限之下，最重要的一點(diǎn)是做好防潮，受潮發(fā)霉是茶葉大忌。其次是防止茶葉吸收周圍異味，一定要遠(yuǎn)離廚房，衛(wèi)生間等氣味物質(zhì)重的地方。生熟茶一定要分開放，不同山頭產(chǎn)地生茶要有序區(qū)分開放，熟茶濕潤季節(jié)可以密封保存，干燥季節(jié)可以通風(fēng)存儲(chǔ)，生熟茶都要隨時(shí)保持通風(fēng)，茶葉才會(huì)有較好的轉(zhuǎn)化環(huán)境。不建議個(gè)人儲(chǔ)存散茶，畢竟存儲(chǔ)條件有限，散茶很容易吸附雜異味受潮，緊壓成型的餅磚沱茶，一是體積小方便存放，二是緊壓茶有相對(duì)密閉循環(huán)的環(huán)境，更利于茶葉的轉(zhuǎn)化，更能體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。