什么季節(jié)喝什么茶,四季飲茶有講究

  一年有四季,不同種類的茶也有寒熱溫涼四性之差異,所以飲茶要“因季而異”。一年四季之中,春季宜飲花茶、小青柑,夏季飲綠茶、生茶、新白茶,秋季宜飲烏龍茶(青茶)、老白茶,冬季飲紅茶、熟茶、黑茶,四季飲茶可根據(jù)自身情況,氣候變化選擇適合的茶飲,但準(zhǔn)則為清淡飲用,不飲涼茶、隔夜茶。

  什么季節(jié)喝什么茶,四季飲茶有講究

  1、首先是春季,萬物復(fù)蘇,開遍山野的各類花卉帶來的香氣讓許多人都十分喜愛,自然的,花茶這一品類就很適合在花香馥郁的春季飲用了。在春風(fēng)吹拂下,飲一口香甜滿頰、唇齒留香的花茶,更能體會(huì)到春日的浪漫氣息。

  當(dāng)然,也有些茶友對(duì)春季上新的綠茶也是情有獨(dú)鐘的,很多喜愛綠茶的朋友都有“嘗鮮”的習(xí)慣。在每年綠茶上市時(shí),少不了趁早購買新茶品鑒一番的茶友,不過還需注意的是,新茶雖鮮,但還是要注意品質(zhì),一些工藝沒保障的產(chǎn)品還是要避開的。

  2、到了夏季,熱浪練練,伴以連綿不絕的知了聲和悶熱高溫的環(huán)境,每個(gè)人總是免不了一些煩悶和燥熱??照{(diào)雖好,但總需順應(yīng)自然規(guī)律,感受夏季帶來的酷熱感受。這時(shí),來上一杯清香四溢的綠茶,就能讓心情舒暢許多。

  綠茶的特性讓其在夏季都是比較受歡迎的,隨手用玻璃杯泡上一杯,緩緩飲下后,清香留存的同時(shí),還能用一絲清爽清除夏日暑熱帶來的煩悶感。在綠茶之外,還比較推薦在夏日飲用的還有新白茶,清新鮮香的口感對(duì)消解酷暑亦是十分有效的。

  3、來到蕭索的秋季,涼風(fēng)漸起,這就需要一杯能帶來暖意的茶了。春日白茶在經(jīng)歷半年的陳化后,就是比較適合的一款茶飲??梢哉f,風(fēng)味更進(jìn)一步的老白茶,茶香在清新之余還多了些沉穩(wěn),在秋風(fēng)蕭瑟的日子里飲上一杯是非常舒適的。

  除開白茶,秋日里比較適合飲用的還有青茶這類飲后味醇爽口回甘的的茶類,用綿柔的風(fēng)味來抵御逐漸變涼的氣候。此外,青茶清淡持久的香氣伴以秋日微暖的陽光,還是很能消遣時(shí)光的。

  4、步入冬季,不僅寒意漸深,天地茫茫的清冷感也更加凸顯,這時(shí)就需要湯色溫暖明亮的紅茶來增添一抹色彩。除了觀感上就很合適冬季飲用外,紅茶清甜甘潤(rùn)的口感和溫和平潤(rùn)的風(fēng)味也比較契合冬天這個(gè)季節(jié)。

  冬日還比較適合煮茶飲用,在寒風(fēng)蕭瑟中煮上一壺香茶,與幾位好友共同圍爐而坐,談笑間再飲上一杯香氣盈然的熱茶,便能度過一個(gè)暖心的午間時(shí)光。因此,適合煮茶飲用的茶類,如白茶等也是適合在冬日飲用的。


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