易武普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，且經(jīng)過后期的陳化，滋味更顯醇爽，濃厚，易武熟茶兼具清甜陳、剛剛?cè)岵卣?，而濃、厚是易武熟茶的明顯特點，茶湯不僅濃厚、粘稠，且滋味豐富有層次，富于變化，入口柔順，細膩厚實，而在香氣上，則以木質(zhì)香、花果香顯著。
??易武熟茶的特點和口感
1、茶形
易武茶的茶樹樹干粗壯較矮，多散種在原始森林中，造就了其葉片大，芽頭小，葉梗粗長，色澤呈墨綠色，并帶有淡青黃色的特點，制成熟茶后條索緊致、勻整飽滿、色澤紅褐。
2、香氣
易武茶的茶氣以“柔”聞名，熟茶沖泡后香型以木質(zhì)香和花果香為主，并帶有清香和花蜜香，并且易武熟茶在放置一段時間后，花香會逐漸減弱，蜜香則會格外凸顯出來。??
??3、甜潤
易武熟茶的茶湯在剛?cè)肟跁r，會呈現(xiàn)出豐富有力的甜感，并且這種甜感還會持續(xù)很久，入喉也很深，充滿了張力，其順滑柔和的特點也凸顯了出來，儲存時間越久，順滑柔和感越強。
4、厚度
易武熟茶品飲時會產(chǎn)生果凍一般的膠質(zhì)感和木質(zhì)感，厚實細膩，茶湯的厚度和粘稠度還會隨著時間的推移而不斷加強，韻味十足，香與韻在口腔存留度也會越來越高。
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易武熟茶的品質(zhì)特征
從香氣上來說，易武熟茶的香氣帶著木質(zhì)香與花果香，這樣的香氣并不張揚，顯得有些低沉卻馥郁。
其次，茶湯入口，呈現(xiàn)出豐富而有力的甜，而且這樣的甜度持喉很深，充滿了張力。
在湯感上，易武產(chǎn)區(qū)的熟茶有果凍一般的膠質(zhì)感和木質(zhì)感，口感柔順，這讓人尤其感覺到茶湯的厚實細膩。
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最后，也是最重要的，在易武產(chǎn)區(qū)熟茶的預(yù)后上，就像易武生茶的轉(zhuǎn)化路徑一樣，越存越醇，越存越厚。
而最終，湯的厚度和黏稠度隨著時間的推移不斷加強，順滑柔和度也會增強，韻味十足，香與韻在口腔存留度越來越高。
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