在我查閱法文版1900年巴黎世博會(huì)文獻(xiàn)和互聯(lián)網(wǎng)上的世博會(huì)圖片以尋找普洱茶參加1900年巴黎世博會(huì)的線索時(shí)，無意間搜索到2019年上海世博會(huì)博物館和中國(guó)茶業(yè)博物館聯(lián)合舉辦的“茶知世雅”特展的兩個(gè)展品，一個(gè)是1894年越南布爾古安·梅佛里(Bourgouin Meiffre)公司送展的整筒七子餅茶，該茶獲得該次展會(huì)金獎(jiǎng);另一個(gè)是1899年參加美國(guó)費(fèi)城博覽會(huì)時(shí)，英屬馬來亞送展的七子餅裸餅圖片。
1900年法文版的巴黎世博會(huì)報(bào)告
從照片上看，兩個(gè)茶都是實(shí)物，應(yīng)該是最近拍攝的。我聯(lián)系了中國(guó)茶葉博物館，他們告訴我，策展方上海世博會(huì)博物館只有茶品的照片，茶品的信息如下：“高：20公分;圓徑：22~23公分。法語標(biāo)簽：1894年里昂世界博覽會(huì)(官方標(biāo)簽)。1885年安特衛(wèi)普展覽會(huì)銅牌;1887年河內(nèi)博覽會(huì)金牌;1889年巴黎博覽會(huì)金牌?！睒?biāo)牌上的其他信息是：“布爾古安·梅佛里工業(yè)和商貿(mào)公司，河內(nèi)，東京(此東京指越南北部)?！?/p>
在法國(guó)、意大利、馬來西亞的朋友的幫助下，我核對(duì)了展品說明上的文字，隨后查找到布爾古安·梅佛里公司的信息，其于1884年成立，擁有400萬東洋元資本，總部在荷蘭，公司老板Bourgouin Meiffre(1851-1911)是河內(nèi)商業(yè)局成員，該公司經(jīng)營(yíng)過鋼鐵、絲、棉、磚瓦、軍服等，同時(shí)它也是貿(mào)易公司。
1899年美國(guó)費(fèi)城博覽會(huì)上，英屬馬來亞送展的七子餅裸餅
(馬來亞，獨(dú)立后改名為馬來西亞)
那么，這個(gè)七子餅茶是哪里生產(chǎn)的?為什么是一家越南的工商貿(mào)公司送展呢?經(jīng)過審慎的思考，我給出如下猜想：
清末的中國(guó)還不善于和世界打交道，從1851年開始，中國(guó)早期參加世博會(huì)的茶品都是外國(guó)公司送展。再者，1908年以前，普洱茶的產(chǎn)地車?yán)锶允且粋€(gè)封閉的神秘王國(guó)，英國(guó)、法國(guó)探險(xiǎn)家?guī)状蜗脒M(jìn)入都被勸返。即使是1900年的巴黎博覽會(huì)，其12版納地區(qū)的各種展品，也是委托大清海關(guān)的外籍雇員凱瑞征集的。民國(guó)以后，思普地區(qū)對(duì)參加各種博覽會(huì)也不積極，如思茅商會(huì)對(duì)1915年巴拿馬世博會(huì)和普思沿邊行政總局對(duì)1922年云南省第二次物產(chǎn)品評(píng)會(huì)等。因此，1922年普思沿邊的最高長(zhǎng)官柯樹勛還曾因“呈復(fù)無物可送，且呈文到時(shí)會(huì)期已過”而受到記大過一次的處分。
自從1889年蒙自海關(guān)開關(guān)以后，普洱茶從茶山和思茅加工好后，由馬幫運(yùn)送到蒙自附近的蠻耗口岸，由帆船沿紅河運(yùn)送到越南的河內(nèi)、海防，再散發(fā)到越南、香港、馬來亞、新加坡、泰國(guó)等有華僑的地方。當(dāng)時(shí)中國(guó)還沒有茶葉公司，茶葉經(jīng)營(yíng)方式不是生產(chǎn)方出口，而是通過茶幫(土莊)交給洋莊(或外國(guó)洋行)，洋莊或洋行再批發(fā)給其他的外國(guó)銷售機(jī)構(gòu)。很明顯，鑒于當(dāng)時(shí)的蒙自還沒建立洋行，梅佛里公司看到了普洱茶的價(jià)值，它想在法國(guó)或通過世博會(huì)在全世界范圍內(nèi)尋找商機(jī)，于是把十二版納的七子餅送到了里昂世博會(huì)。至于這個(gè)茶是哪個(gè)茶號(hào)生產(chǎn)的，因無法打開包裝查看是否有內(nèi)飛或大票而無法確定，但我推測(cè)很大可能是思茅或者西雙版納(包括當(dāng)時(shí)即將成為法國(guó)殖民地的勐烏或?yàn)醯露婕{)生產(chǎn)的。至于那些獎(jiǎng)項(xiàng)，除了當(dāng)年的里昂世博會(huì)金獎(jiǎng)外，其余三項(xiàng)也許是該公司其他產(chǎn)品歷年的榮譽(yù)。畢竟，用一個(gè)產(chǎn)品參加四屆博覽會(huì)的可能性不大。
至于馬來亞送展的七子餅裸餅，由于馬來西亞金馬侖種植茶葉起始于1923年，1929年才有茶葉出產(chǎn)，因此，馬來西亞的專家認(rèn)為：“該茶應(yīng)該是中國(guó)生產(chǎn)的，至于是不是云南生產(chǎn)的，是的概率很大?！?/p>
這兩件世博會(huì)展品的發(fā)現(xiàn)，對(duì)普洱茶意義重大。
首先，它是傳世年代最清晰的普洱茶實(shí)物。故宮普洱茶藏品雖多，但由于每圓或每筒茶沒有具體的年代，判斷年代還不是特別的清晰。
第二，它是我們所能見到的最早的七子餅茶的實(shí)物。故宮貢單上，到光緒年間，八色貢茶中仍然沒有七子餅或七子圓茶的記錄。因此，故宮即使存有七子餅茶，也似乎是民國(guó)后購買的。
第三，它是普洱茶走向世界的明證。盡管這一時(shí)期的英、法冒險(xiǎn)家們認(rèn)為普洱茶不合西方人口味，但這兩件世博會(huì)展品值得我們注意，畢竟第二年，也就是1895年，法國(guó)里昂商會(huì)考察團(tuán)便在法國(guó)前駐蒙自領(lǐng)事彌樂石帶領(lǐng)下，由越南進(jìn)入云南、四川考察，誰敢保證說這兩件事沒有任何關(guān)聯(lián)呢?
第四，它是一個(gè)標(biāo)尺，可以比照故宮藏品，衡量存世老茶的狀態(tài)。如果能打開包裝，查找到它的產(chǎn)地，那就是那個(gè)地區(qū)有記錄的最早的獲世界獎(jiǎng)的榮譽(yù)。即使不能打開，它也是我們所知七子餅茶最早的在世界博覽會(huì)獲獎(jiǎng)的證據(jù)。
本文節(jié)選自
《一位思茅海關(guān)英國(guó)職員的茶山紀(jì)行》
作者丨楊凱、楊笑一
原文刊載《普洱》雜志
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