小青柑需要洗茶，沖泡前準(zhǔn)備好一壺開水，并將小青柑的棉紙撕開，取出小青柑，將茶葉放入蓋碗之中，然后注入開水，注水后即可立即出湯，即為洗茶，洗茶的時間不宜過長，一般在5s以內(nèi)即可，洗茶之后即可正式?jīng)_泡，最后出湯飲用。
??對于小青柑，很多朋友都會好奇，第一泡需要洗茶嗎？
其實，小青柑第一泡還是需要洗一遍的，我的建議是，前兩泡都可以直接倒掉，這樣的話可以洗去茶葉中的雜質(zhì)。
把小青柑的外包裝拆開后，揭開蓋子，然后注入沸水，3秒左右時間，快速倒出茶水；接著第二泡再沖入沸水，悶泡給3-5秒左右的時間后，即可倒出茶湯了。從第三泡開始，適當(dāng)悶泡一下，這樣會讓青柑的柑皮充分吸收水分，散發(fā)出柑油和芳香物質(zhì)，到了6泡以后，便可以正常出湯，小青柑非常耐泡，如果是一個人來喝的話，一個小青柑，可以泡一天，提神醒腦，滿滿都是元氣！
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小青柑的沖泡方法
1、拆開包裝，取出完整的小青柑；
2、將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
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3、水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
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正宗的新會小青柑是值得大家品嘗的，新會柑配上陳皮普洱，然后日曬工藝，你會感受美妙的柑香，清新的口感，倍感舒暢??！
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