六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片沖泡方法簡單，按照以下幾個步驟操作即可，另外注意幾個事項便能健康品飲六安瓜片。
??六安瓜片沖泡步驟
1、茶具準備
茶匙1把，六安瓜片2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1個。
2、投茶
從茶倉中取出六安瓜片，將其置入玻璃杯中。
3、沖泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量礦泉水，浸潤茶芽后，再高提水壺讓水直瀉而下。
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4、分茶
將泡好的六安瓜片茶湯倒入茶杯，以七分滿為宜。
5、賞茶
碧綠的茶芽在杯中如綠云翻滾，裊裊蒸汽使得香氣四溢，清香襲人。
6、品茶
輕輕搖動杯身，使茶湯均勻。邀好友共品六安瓜片綠茶的清爽甘澤，互助萬事如意。
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沖泡六安瓜片的注意事項
1、六安瓜片不能泡得太濃
六安瓜片不能泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡六安瓜片時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
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3、不能反復沖泡
六安瓜片最多泡5次就可以了。千萬不能反復沖泡。不僅香氣沒有，還有生成有害身體的物質，如咖啡因破壞，導致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質，對身體不好哦。
每個人都有自己獨特的沖泡手法，可以按照以上的步驟方法沖泡，再注意一些細節(jié)問題，你的茶湯會變得更好喝。另外，當掌握了沖泡方法技巧后，可以根據自己的口感來調節(jié)茶湯的滋味，畢竟適合自己的才是最好的。
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