為什么巖茶山場中的命名會出現(xiàn)“坑、澗、窠、窩、洞、峰、巖”等不同的方式呢，這些詞都代表了什么你知道嗎?
【坑】
原指是地面往下凹的地方。以“坑”定名的山場也是兩面夾山，并且彎彎曲曲、高矮不同形成多個面積大小、生態(tài)環(huán)境小有不同的區(qū)域。一般都有兩個出口。
代表山場：牛欄坑、倒水坑、慧苑坑等處。
【澗】
原指兩山相夾之水。以澗定名的山場伴有水流，且兩山相夾，因此茶樹生長環(huán)境濕潤，遮陰效果好，在溝邊有零散的風化沉積巖的沖積堆。
代表山場：悟源澗、流香澗、章堂澗等處。
【窠】
原指指昆蟲、鳥獸的巢穴。以“窠”定名的山場在地形、環(huán)境上與“坑”類似，但“窠”比“坑”較小，且山場環(huán)境相對多變，有的伴有水流，有的沒有;有的偏陰涼，有的則并不明顯。
代表山場：九龍窠、竹窠等處
【巖】
原指巖石凸起而構(gòu)成的山峰、山體。以“巖”定名的山場，多數(shù)光照條件較足，土壤肥沃，有益于茶樹芳香物質(zhì)的形成。
代表山場：馬頭巖、碧石巖、佛國巖等處。
【洞】
原指窟窿，深穴，孔。洞穴一般都有自己獨特的氣候現(xiàn)象，主要是通過流動的水和對流的空氣來調(diào)節(jié)的。所以，以“洞”來定名的山場是個相對恒溫的環(huán)境，而且相對來說，茶樹生長環(huán)境較陰涼。
代表有：鬼洞、水簾洞、玉華洞等處。
【峰】
原指山的突出的尖端。以“峰”定名的山場也是分為多種類型，在峰頂?shù)膭t多出高香，在峰中央的可以做到香水并重，在峰底的依據(jù)其他生態(tài)條件的不同亦可呈現(xiàn)不同的品質(zhì)。
代表山場：蓮花峰、馬枕峰等處。
【窩】
原指洼陷的地方。以“窩”定名的山場，四周環(huán)山，陰風常拂，極惡不往，面積較小。
代表山場：云窩。
(來源：茶葉點評網(wǎng))
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
暫無評論