生普的茶水比例是多少？茶水比例為1:15

　　投茶量為7克的說法對嗎

　　很多人都建議投茶量為7克，卻忽略了紫砂壺或蓋碗的容量。

　　正常評審時，茶水比例是110ml的水比7g的茶葉，但在實際沖泡過程中，建議根據(jù)茶具容量大小增減，克參考1:15的這樣一個比例，另外也能根據(jù)個人口感濃淡酌情調(diào)整。

　　并非一成不變。

　　其次，對于一些剛?cè)腴T普洱茶的朋友，可以準(zhǔn)備一把小秤，每次沖泡的時候都秤一下，按照茶水比例比例精準(zhǔn)投茶，經(jīng)過長時間的時間后，則可以根據(jù)自己的“感覺投茶”。

　　茶具的選擇

　　新的生普洱茶，沖泡時可以選擇95~100℃水溫泡茶，沖泡時，不要將水直接沖到茶葉上，可采用沿著蓋碗壁環(huán)繞注水。

　　器具上，選用瓷質(zhì)蓋碗較為合適。

　　因為瓷質(zhì)蓋碗胎質(zhì)細(xì)密，釉厚，不掛味，這是優(yōu)點。

　　換句話說，更能真實呈現(xiàn)出茶葉的本質(zhì)特點，如香氣、滋味的純正。

　　審評泡法

　　均勻的稱取樣茶7g，置于有效容量為110mL的標(biāo)準(zhǔn)審評蓋碗中，注入沸水至蓋邊緣，分三次沖泡，每次沖泡注水時間為5s。

　　第一次沖泡計時30s出湯；

　　第二次沖泡計時60s出湯；

　　第三次沖泡計時30s后出湯，沖泡計時不包括注水時間。