無黑茶 不安化——安化黑茶60問四

7、什么是黑磚茶？

以黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝生產(chǎn)的磚塊狀黑茶成品。磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚帶澀，湯色紅黃稍暗。

8、什么是茯磚茶？

以黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工藝生產(chǎn)的磚塊狀黑茶成品。其關(guān)鍵技術(shù)是“金花培植”工藝。有手工壓制茯磚茶、機(jī)械壓制茯磚茶。茯磚茶內(nèi)的“金花”學(xué)名為冠突散囊菌，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素，對(duì)人體極為有益。

9、什么是花磚茶？

花磚茶是千兩茶的變型產(chǎn)品。以千兩茶同等級(jí)別的黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分、拼配、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝加工而成，且磚面四邊均具花紋塊狀黑茶成品。

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