如何正確挑選普洱春茶

　　如何正確挑選普洱春茶

　　在買(mǎi)春茶之前，先了解一下價(jià)格行情，每年都會(huì)有機(jī)構(gòu)對(duì)春茶的采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，大概在每年四月份就會(huì)有比較全的價(jià)格表，在今年的價(jià)格沒(méi)公示之前可以先參考去年底的價(jià)格數(shù)據(jù)。從這些數(shù)據(jù)中就能看出哪些山頭的茶比較稀缺珍貴。

　　生茶重在原料品質(zhì)，所以最終的成品不會(huì)比采購(gòu)的毛茶原料高太多，如果比毛茶價(jià)格翻了好幾倍甚至幾十倍，就可能是茶商利用信息差賺差價(jià)，那就不太劃算了。

　　有條件的一定要去試飲，多喝多觀(guān)察。春茶的干茶條索肥壯厚實(shí)，葉脈細(xì)密，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁。沖泡后茶葉能夠很快下沉，香氣悠長(zhǎng)持久，新鮮的春茶刺激性強(qiáng)，口感飽滿(mǎn)，回甘生津明顯，耐泡性高，能沖泡十幾次仍有茶香。

　　不盲目追求稀缺茶，根據(jù)自己的口味喜好和經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)選，選擇值得信賴(lài)的渠道購(gòu)買(mǎi)。最后，春茶雖好，但茶性寒涼，腸胃不好的茶友不要過(guò)量飲用，普洱茶越陳越香，遇到好茶不妨存上幾年，待茶性更加溫和，滋味更協(xié)調(diào)時(shí)再飲用，會(huì)有更大的驚喜。

　　最后要提醒大家一點(diǎn)：新茶雖好，但需慎飲。

　　新茶剛采摘下來(lái)，由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置，其中的多酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒(méi)完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。

　　一般來(lái)說(shuō)，在新茶制作好后放半個(gè)月左右再喝，這樣的茶不但不會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃，且茶葉香氣、滋味也更醇厚哦~