農歷十二月初八，也是我們俗稱的臘八節(jié)，俗話說，“臘七臘八，凍掉下巴”，不少地方的天氣是真冷，比如黑龍江、內蒙古這些地方，動不動就零下40多度;山東、遼寧、河北等地則出現了降雪天氣。
臘八天氣特別冷，大家肯定首先想起喝臘八粥，還有北方有做臘八蒜。其實過臘八，一是吃好一些，二是天氣非常冷的時候，注意保暖，三是心求一份安寧，求添壽。
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可能過臘八節(jié)方式最多的應該是喝臘八粥了，民以食為天，吃飽喝好沒有錯，但在如今，吃的問題應該是最小的問題，而且大多數人也難從一碗粥享受過節(jié)的感覺，因為不管怎么說，那還是食欲的問題。
而目前我們需要的是精神的享受，何不臘八時節(jié)，來泡或者煮一壺暖暖的茶。讓茶呵護我們福壽安康呢?
臘八處于大寒節(jié)氣之中，天氣寒冷，主要應該考慮防風御寒。
飲茶可以熟普、紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶、老白茶等。若是煮茶可以老白茶與陳皮搭配，菊花與熟普搭配的菊普茶搭配皆可。水入壺投茶，小火慢煲，稍待即可品飲一杯溫潤身心的茶湯了。
小貼士：我們想在冷冬時期喝茶養(yǎng)身和怡神，但也要因地理環(huán)境和溫度等原因有所不同，最好能結合個人的身體情況，喝一杯有益于自己身體健康的茶。
1、黑茶類：普洱熟茶、陳年生普、安化黑茶等黑茶類，在的進補腎氣的同時還有一定的幫助消化，讓我們的胃暖暖的;
2、紅茶類：這是一款冬季適應范圍較寬的茶，可以說是老少皆宜的茶品，不管從茶色來看還是茶的本身功效，都是一杯非常暖的茶。如果你愛調飲，可以添加牛奶等其他你喜歡的飲品，更加適合自己的口味;
3、老白茶：如果是新的新的白茶適量喝，因為茶性也較涼，但如果是陳三五年以上的老白茶，可以放心多喝，具有較好的去火暖身消炎等功能;
4、綠茶：好多人喜歡綠茶，特別是北方雖然天氣冷，但家里暖氣非常好，反而會身生熱，所以北方可以適當在上午喝一些綠茶?？梢匀ァ盎稹?，而南方除非天氣較熱的地方，否則不建議;
臘八節(jié)最適合的就是紅茶、黑茶和烏龍茶，白茶要老，普洱要陳。大家都說說，你們冬天喝什么茶吧。
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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