清代璦琿的茶文化

璦琿地處東北邊塞，漫長(zhǎng)寒冷的冬季無(wú)法使茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉都由外省運(yùn)送而來(lái)。清朝時(shí)期，隨著盛產(chǎn)茶葉的江南地區(qū)“南茶北進(jìn)”和清政府建璦琿城并置官設(shè)治，璦琿的茶文化得以逐步發(fā)展。

璦琿人的茶文化，有著典型的北方民族特色。《黑龍江外記》記載：“土人熬飲黑茶，間入奶油、炒米以當(dāng)飯”，《柳邊紀(jì)略》記載：“每宴客，坐客南炕。主人先送煙，次獻(xiàn)乳茶，名曰奶子茶”?？梢?jiàn)現(xiàn)在的奶茶在清朝時(shí)就已經(jīng)備受璦琿人的喜愛(ài)。璦琿人以牛奶、羊奶、馬奶等熬煮奶茶，不僅入口香醇，還能驅(qū)寒暖身、消解肉食肥膩。

隨著清代璦琿地域的持續(xù)開(kāi)發(fā)和外來(lái)人口的增加，璦琿茶文化也得到了進(jìn)一步充實(shí)和豐富，雖較之南方地區(qū)內(nèi)涵、特色等方面都相對(duì)單薄，但也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。

來(lái)源：璦琿歷史陳列館、極光新聞、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、北京茶世界

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