茶知識(shí)：熟普的興起，生普衰落的階段

這個(gè)階段，1973年云南茶葉進(jìn)出口公司開始辦理自營(yíng)出口茶葉業(yè)務(wù)，在昆明茶廠試制渥堆發(fā)酵普洱茶獲得成功，當(dāng)年出口普洱熟茶10.2噸。

1974年～1975年

1974年云南茶葉進(jìn)出口公司分別在昆明、勐海、下關(guān)三個(gè)茶廠進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)普洱熟茶，1975年增加了普洱茶廠生產(chǎn)普洱熟茶。

漸漸地日本、東南亞各地區(qū)，以及香港、澳門等地區(qū)的普洱茶的需求從生普轉(zhuǎn)向熟普，從此普洱茶進(jìn)入以渥堆發(fā)酵熟茶和生茶并存，但熟普的興起，使生普進(jìn)入衰落期。

唐代～1973年

從唐代到1973年的1000多年時(shí)間里，云南普洱茶主要是指原產(chǎn)于西雙版納、普洱、臨滄等地的曬青茶及其緊壓茶，主要集中在普洱府加工、銷售，這種茶葉經(jīng)茶馬古道的馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸，需歷時(shí)一年半載，才能到達(dá)消費(fèi)者手中，茶葉在途中緩慢氧化，茶葉的湯色、滋味比江南地區(qū)的茶葉有較大變化，成為人們喜愛飲用的普洱茶。

中華人民共和國(guó)成立～1999年

從中華人民共和國(guó)成立到1999年的50年時(shí)間里，云南省致力于發(fā)展紅茶和烘青綠茶，發(fā)酵熟茶在香港、澳門等地區(qū)熱銷。但普洱茶很少被人提及，大陸很少有人知道普洱茶，更沒有多少普洱茶

文化介紹，普洱茶似乎成了一個(gè)歷史符號(hào)。

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