地處大別山腹地的岳西，自古產(chǎn)好茶。秦漢藥典《桐君采藥錄》中就有岳西人清茶待客的記錄。至唐朝，岳西茶已負(fù)盛名。陸羽《茶經(jīng)·八之出》中記載舒州(岳西)產(chǎn)茶，由車船運(yùn)至長(zhǎng)安。宋代茶葉由政府專營(yíng)，設(shè)十三場(chǎng)交易茶葉?！笆嬷萘_源場(chǎng)”為十三場(chǎng)之一，由此可見岳西茶葉在當(dāng)時(shí)茶葉市場(chǎng)中的地位。民間則把岳西茶葉的歷史，記載在大山的古道茶亭和戲曲詩(shī)詞里?！安瓒U古道”(潛山-司空山)、“潛六茶路”(潛山-天堂鎮(zhèn)-六安)和60多座茶亭為其中代表。戲曲岳西高腔《采茶記》已有300多年歷史，現(xiàn)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
以上是岳西茶葉前世的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
岳西羅源場(chǎng)，千年茶飄香。歲月悠悠，世事滄桑，唯有青山不老，綠水長(zhǎng)流。年復(fù)一年，岳西茶依舊。
新時(shí)代賦予岳西茶全新元素，岳西好茶也有自己新的追求和擔(dān)當(dāng)。在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，發(fā)揮現(xiàn)代科技和雄厚資本的優(yōu)勢(shì)，為社會(huì)奉獻(xiàn)更多、更好的岳西茶，已成為現(xiàn)代岳西人的心愿。這些年來，岳西不敢懈怠，腳踏實(shí)地種茶做茶，使岳西翠蘭成為了國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品，成為了國(guó)賓禮茶;也讓更多百姓品嘗岳西茶、認(rèn)可岳西茶?，F(xiàn)在岳西有自己的龍頭茶企，“羅源場(chǎng)”成為岳西茶葉的重要品牌。做產(chǎn)業(yè)鏈、制品質(zhì)茶，岳西翠蘭(翡冷翠)、舒州鵝黃(大黃茶)、舒州紅(紅茶)、群山翠(炒青)等系列品牌，終將走出岳西，走出大別山，享譽(yù)全國(guó)。
岳西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必然富一方茶農(nóng);在美麗的岳西，譜寫岳西茶葉美好今生。
在古代，品茶者非富即貴。如今，岳西人要讓岳西茶香飄萬家。岳西人正努力打造“陽春白雪”與“下里巴人”完美結(jié)合的岳西茶產(chǎn)業(yè)。岳西的茶，從現(xiàn)在起，既要登大雅之堂，也要入小室茶館。書房雅室中的輕妙茶香與烈日樹蔭下的粗大碗茶，同為岳西茶道。茶產(chǎn)業(yè)是大眾的事，讓茶走進(jìn)萬千大眾家，是岳西人的追求，也是現(xiàn)代岳西茶道、現(xiàn)代大別山茶文化的追求。岳西殫精竭慮種好茶、制好茶，就是讓更多人喝好茶!
來源|《徽茶》2022年8月刊
撰稿|崔棟梁
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