如何區(qū)分易武茶和勐庫(kù)茶?

  眾所周知,不同的氣候、環(huán)境、土壤、茶種、海拔等,其普洱茶的香氣、滋味也會(huì)不同,不僅如此,不同茶區(qū)的茶品經(jīng)存儲(chǔ)后的滋味也會(huì)不同。

  “勐???,臨滄澀,易武柔”并非空穴來(lái)風(fēng),是一句簡(jiǎn)短的總結(jié),大家也可以根據(jù)喝茶感受到的滋味,去猜測(cè)這餅茶的原料來(lái)自于哪里。

  大家都知道勐海的茶普遍苦底重;南糯山、景邁和布朗的茶一樣都是“苦底重”;而臨滄茶的特點(diǎn)澀感也會(huì)尤其清晰,但其能不能化開,就看茶底品質(zhì)了;思茅茶氣茶味偏淡,易武湯柔水滑。

  如何區(qū)分易武茶和勐庫(kù)茶?

  勐海、易武、勐庫(kù)等均是普洱茶核心產(chǎn)區(qū),勐海茶區(qū)整體濃強(qiáng)度較高,品飲時(shí)比較容易辨別,相對(duì)來(lái)說(shuō),易武和勐庫(kù)都偏柔甜型,茶友們可以從以下幾方面來(lái)進(jìn)行區(qū)分。

  香氣和純凈度

  易武茶區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)著大片國(guó)有林,生態(tài)環(huán)境較好,茶樹和原始森林混生,人為干預(yù)較少,茶湯喝起來(lái)純凈度很高,茶香高揚(yáng)且層次豐富,同一款茶往往可以呈現(xiàn)多種香型。

  冰糖韻

  以冰島為代表,冰糖韻已經(jīng)成為勐庫(kù)茶最顯著的特點(diǎn)之一。

  除了入口甜度明顯,喝完之后口腔內(nèi)還會(huì)產(chǎn)生冰糖韻,泛甜的同時(shí)還帶有絲絲涼感,這也是很多茶友喜歡喝勐庫(kù)茶的原因所在。

  清冽感

  大部分易武茶都具有“湯甜水柔”的特點(diǎn),茶湯水路細(xì)滑柔和,給人溫婉的感覺。

  相較而言,勐庫(kù)茶喝起來(lái)清冽感會(huì)更明顯,入口落喉就像甘甜的山泉水沖刷而過(guò);易武茶則更像清甜的涼白開,喝完后齒頰間不會(huì)有那么明顯的沖刷感。


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