普洱茶存放遠(yuǎn)離雜味

　　普洱茶存放條件

　　（1）溫度，三十?dāng)z氏度以下（不要在冰箱內(nèi)存放）；恒定的溫度，普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處為好。

　　（2）濕度，百分之六、七十為最佳，濕度最高不要超過百分之七十五；現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉”存放，“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。但是太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。

　　但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

　?。?）避光（光對茶品會造成不可逆轉(zhuǎn)的損壞）。

　?。?）內(nèi)通風(fēng)，倉庫空間內(nèi)通氣，但與室外不得通風(fēng)，最多一、二個(gè)月選擇較干燥天氣通風(fēng)一次。如果茶品內(nèi)水分含量在6%以下的，也可密封保存，新茶一、二年內(nèi)最好不要密封。

　?。?）根據(jù)茶品的包裝堆放有序、合理。

　　（6）倉庫內(nèi)無需裝飾，所用材料無毒、無異味、不易蟲蛀，倉庫清潔、干燥。

　　（7）飲用前的普洱茶品可放在紫砂罐內(nèi)短期（一、二十天內(nèi)）醒茶。

　　（8）在家里和辦公室放置的茶品和隨身攜帶的茶品必須密封，特別是撬開過的茶品，應(yīng)及時(shí)密封。

　　普洱茶存放有異味怎么辦

　　對于茶味變化不是太大或太明顯的，可以對這些輕微“變質(zhì)茶”或一些如晾曬，增加洗茶次數(shù)等的方式進(jìn)行后續(xù)的加工處理，通過使用在陽光下的曝曬的方式，一方面有效的是游離在茶餅內(nèi)部的水分快速揮發(fā)，另一方也可以殺滅有害菌群，起到改善茶葉香氣或滋味的作用。

　　然而，我們對“變味茶”的包容度應(yīng)該是有底線的，且這個(gè)前提是建立在不損害人體健康的基礎(chǔ)上的，一旦碰到一些能夠讓我們的身體機(jī)能出現(xiàn)自然的本能排斥的氣味，諸如霉味，酸餿氣等的不可逆氣味時(shí)，我們就該提醒自己這些茶的品質(zhì)可能存在問題，必須果斷的把這批變味茶做銷毀或丟棄處理。

　　盡管普洱茶有“越陳越香”的效果，但就普洱茶的品飲效果來說，還是建議大家能夠即買即飲，即使要存茶，也應(yīng)盡量縮短存茶周期，以保證得到最佳的品飲口感。至于茶葉存儲方面，則可以按照普洱茶的存放禁忌和具體存茶注意事項(xiàng)來存茶，這樣存出來的茶即使不很專業(yè)，但茶滋味絕對也差不到哪去。