什么綠茶不苦不澀

  中國茶博大精深,而且遠銷海內(nèi)外,不僅國人喜歡飲用,就連國外的友人,都對一款中國茶愛不釋口,不過茶葉種類繁多的中國茶,從口感方面來說,更是具有豐富的特點,有些茶葉沖泡之后,口感會略顯苦澀,也有部分茶葉,高香持久,甘醇可口等,多種多樣的茶葉口味,任君選擇,如果是想要了解什么綠茶喝著香甜不苦的話,下面立刻給大家介紹一下。

  1、安吉白茶

  安吉白茶,浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

  2、六(lù)安瓜片

  六(lù)安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

  六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

  六安瓜片:采用無梗無葉的葉片制成,因此咖啡堿含量低,成品茶濃而不苦,香而不澀。

  3、黃金芽

  黃金芽的科名是山茶科,屬名是山茶屬,黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種。黃金芽在陽光下色澤金黃,其特點是“三黃”即干茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃,富含氨基酸的內(nèi)蘊。黃金芽茶苗呈淡黃色,茶芽也是亮麗的金黃色,同時也是一種高檔的觀賞植物。成品黃金芽茶條索緊結(jié),顏色為黃綠色,細潤鮮活。沖泡后湯色黃亮,香味清香持久,帶有板栗香或花香,滋味鮮爽甘甜醇厚,葉底黃亮。

  黃金芽:根據(jù)測定,黃金芽氨基酸含量為9%,滋味十分鮮爽,且具有不苦不澀的明顯特征。


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