茶葉的保質(zhì)期多久？怎么儲存茶葉？

作為一種食品，茶葉是用來喝的，自然有保質(zhì)期。這一點毋庸置疑，但是不同的茶葉，根據(jù)制作工藝和儲存方式的不同，保質(zhì)期的時間長短不一樣。

綠茶

喝綠茶，主要是一個鮮字，所以新茶出來放半個月或一個月后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存要求較高，稍保存不當(dāng)會變黃，變黃后香氣和口感大大降低。

綠茶的保質(zhì)期最短，因為沒有發(fā)酵，所以需要更高的保存要求。一般來說，室溫下的保質(zhì)期約為1年。如果保存不當(dāng)，可能會在8.9個月內(nèi)開始枯黃，有些變味。當(dāng)然，如果你是土豪，有一個專門存放綠茶的冰箱，保質(zhì)期可以延長到18個月左右。

黃茶

黃茶，生產(chǎn)工藝比綠茶多了一道悶黃工藝，是最低調(diào)、最沒存在感的茶，現(xiàn)在市場上賣黃茶比較少見。黃茶和綠茶的飲用時間差不多，當(dāng)年的飲用更能體現(xiàn)其品質(zhì)特點。

它的保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有太大的進步。一年左右，差不多。

白茶

白茶是一種輕微的發(fā)酵茶，生產(chǎn)工藝簡單，保持了茶最原始的味道，被稱為一年茶三年藥七年寶。當(dāng)年白茶是涼的，藥性不明顯。所以最好在一定年份喝，性質(zhì)溫和，口感醇厚，藥性更明顯。

儲存時間越長，價值和味道就越高。當(dāng)然，這是指儲存得當(dāng)?shù)模绻麅Υ娌划?dāng)，無論茶有多好，它都會變成渣。

青茶

青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶，注重香氣，所以當(dāng)年喝的味道更好。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔(dān)心喝了會上火。

然而，清香型鐵觀音和臺灣文山包種的保質(zhì)期并沒有預(yù)期的那么長，沒有烘焙或輕微烘焙。一般來說，如果放在冰箱里，大約可以延長到18個月。而那些經(jīng)過烘焙的，就像武夷巖茶一樣，即使放2年也可以喝。

紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，應(yīng)在第二年，最好喝。當(dāng)年的新紅茶香氣好，但味道不那么醇厚光滑。如果儲存一年后飲用，香氣會更幽香，茶湯會更柔軟、更醇厚、更光滑。

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期較長，可保存2年以上。但一般來說，即使保存得當(dāng)，2年以上也會變味，盡量不要等到2年后再喝。

黑茶

黑茶基本都是后發(fā)酵茶，有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。然而，由于發(fā)酵后，沒有生普和白茶的無限潛力。一般來說，散茶3.5年，味道達到最佳水平。如果壓茶，10到15年幾乎是一樣的，沒有那么大的升值空間。如果茶葉原料質(zhì)量好，放的時間越長，茶就越好喝。老茶，茶氣足，冬天煮可以驅(qū)寒。

普洱茶

作為近年來最受歡迎的普洱茶，越老越香的特點被廣大收藏家炒。如果存放得當(dāng)，熟茶一般在15年以上，生茶越老越香，越有價值。

綜上所述，茶葉的保質(zhì)期多久要根據(jù)茶葉的自身情況來說！如果你是喝茶小白的話，不妨借鑒老茶客常喝的茶葉！老茶客在茶葉界混跡多年，自然有寶藏茶葉！

茶葉的保質(zhì)期多久？很多人為了延長茶葉保質(zhì)期會選擇放冰箱內(nèi)，茶葉放冰箱的目的是為了茶葉不變質(zhì)，維持口感和香氣！

所有的茶葉都可以低溫存儲，存儲溫度一般為0到5攝氏度，不能低于這個溫度區(qū)間，也不能高于！不過，像老白茶、普洱茶、黑茶這種保質(zhì)期很久的茶葉，不放冰箱也是可以的！將他們放置在蔭涼通風(fēng)的地方，溫度不超過25即可！

來源：吳不憨啊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除?