煮紅茶最好要煮幾分鐘

　　紅茶的正確煮法

　　1、新鮮的冷水，倒入茶壺內(nèi)，燒開；最好是選擇水龍頭的水，因為這樣流出來的水是充滿了空氣的，可以很好的引導(dǎo)出紅茶的香氣；隔夜的水、二度燒開的水，保溫瓶內(nèi)的熱水，都不建議用來沖泡紅茶。

　　2、注入燒開的開水，然后以漸歇的方式去溫壺、溫杯，這樣可以平衡溫度，可以避免水溫變化太大；選擇茶壺，最好是選用那些比較寬、胖一些的，這樣可以讓茶葉有足夠的空間伸展。?

　　3、茶葉的用量，視飲茶人數(shù)去決定，一般每人建議一茶匙的用量就可以了；如果想要沖泡好一手好紅茶，那么建議用2茶匙，然后沖泡成2杯茶，這樣可以很好的發(fā)揮出紅茶的醇香。

　　4、前面幾個步驟做好以后，然后把燒開的沸水，倒入茶壺內(nèi)，注意不要直接把水淋在茶葉上，而是沿著壺壁慢慢的倒下；泡紅茶的水溫，建議在30分鐘左右即可。

　　5、紅茶煮茶，一般悶泡個5分鐘就可以了；如果是直接倒下去煮的話，那么建議時間為13分鐘左右即可。

　　6、接著把茶壺內(nèi)的茶湯，倒入茶杯中；細(xì)細(xì)品味，慢慢探索其中滋味。

　　煮紅茶好還是泡紅茶好

　　根據(jù)實際情況來看，工夫紅茶也建議先泡后煮。蓋碗沖泡，永遠(yuǎn)排在煮茶前面。至于紅碎茶，顧名思義，就是由機(jī)器切碎的紅茶。紅碎茶常常被用作調(diào)飲，比如與牛奶一同沖飲，就成為了奶茶。亦或是其他風(fēng)味各異的調(diào)配紅茶，大多數(shù)選用的，也是紅碎茶。總結(jié)來說，絕大多數(shù)的名優(yōu)紅茶、高端紅茶，不建議直接煮著喝。不是因為不好喝，而是因為太浪費。煮茶的時候，內(nèi)含物質(zhì)大量釋放出來，茶湯喝起來更顯豪邁、雄渾。不可否認(rèn)，有的人就喜歡這種濃郁的滋味感。