如今陳年老茶升值越來越快，隨著年份增長，價格平均每年增值20%-30%。都知道老白茶少，那么老白茶又為何而少呢?

產(chǎn)銷量很低

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隨著白茶內(nèi)銷市場的起步，從2010年左右生產(chǎn)白茶的企業(yè)逐漸增多。然而白茶內(nèi)銷市場的真正火熱要等到近幾年。根據(jù)福鼎市茶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計：2009年-2012年，福鼎白茶的內(nèi)銷量分別為：1750噸、2075噸、2611噸、3054噸。在整體內(nèi)銷市場的狹小情況下，白茶的產(chǎn)量一直不高，中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查數(shù)字顯示2017年全國白茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量僅為0.4%，近幾年才開始迅速增長，2020年增長至2.47%。

而在更早之前的白茶產(chǎn)量更低，當(dāng)時的兩個白茶產(chǎn)區(qū)福鼎與政和中，根據(jù)《福建經(jīng)濟(jì)與社會統(tǒng)計年鑒》統(tǒng)計福鼎市2008年白茶產(chǎn)量近4000噸，比2004年增長了一倍，大部分銷往海外。但早在2000年時，福建烏龍茶的產(chǎn)量已有8.7萬噸之多，到2007年已達(dá)到14.5萬噸，同為福建名茶，可以說差距非常之大。

即時消耗為主

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此前白茶在以外銷為主的情況下，產(chǎn)品大都被品飲消耗掉了。自內(nèi)銷市場開始發(fā)力，才越來越成為國內(nèi)茶友的品飲收藏所好，尤其是近幾年的增長態(tài)勢更為迅猛。對比2017年與2020年的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，2017年的全國白茶產(chǎn)量是2.52萬噸，消費量數(shù)據(jù)是2.4萬噸，而2020年產(chǎn)量已升至7.45萬噸，消費量6.25萬噸?？梢哉f年份越早的白茶被消耗得越多，存量也就越為稀少。

存放過程大量損耗

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我們在過往的文章里也一再談到做老做舊工藝白茶在市場上的蔓延，這里既可以折射出老白茶在消費市場的火熱，也可以看出實際上真正有年份的老白茶在白茶界存量的珍稀情況。其實能夠得到較好保存陳化的白茶也不容易，從2006年緊壓茶興起后，為了減輕倉儲壓力，很經(jīng)營者選擇壓餅，但壓的技術(shù)很不成熟，廠家存茶意識不足，壓餅的過程中，不但會有較大的原料損耗，還有一定的“發(fā)酵”完全改變滋味的風(fēng)險。因此真正十多年以上的老白茶還是以少數(shù)得以保留下來的散茶為主。

如今，品質(zhì)好、年份高的老白茶自然成了人們追逐的對象。而事實上在我們看來，根據(jù)前面的分析可以看得到，七年以上的老白茶產(chǎn)量和存量都非常有限，已是不可多得的珍品;十年以上老白茶數(shù)量極少，能持續(xù)留存而保持品質(zhì)極為不易!

市場上的“老白茶”出現(xiàn)了奇貨可居的熱銷現(xiàn)象的當(dāng)下，想入手幾餅充充門面也不是那么容易的事情了。想要入手一些好產(chǎn)地，好工藝，高性價比的真正老白茶，那么我們建議選擇品牌店會更為有保障。

妙貢堂憑借幾十年的白茶生產(chǎn)經(jīng)營積累與強大的制茶工藝、倉儲條件，擁有著諸多優(yōu)質(zhì)的老茶原料儲備，每一年都有幾款品質(zhì)老茶上市，滿足茶友們的品鑒需求。最新一款老茶天養(yǎng)野·知青林不僅是存量極為稀少的2007年老白茶，更是白茶中特別珍貴的數(shù)十年樹齡的荒山白茶，可遇不可求的老茶，大美之作，喜歡老茶的朋友，記得把握難得的機會哦!