普洱不洗茶直接喝會咋樣

　　普洱不洗茶直接喝

　　其一，普洱茶的存放有很多層的包裝，在普洱茶的存放過程中，這些多層包裝阻礙著灰塵的沾染。

　　其二，現(xiàn)在科技表明茶葉中含有的農(nóng)殘物質(zhì)一般都是脂溶性的物質(zhì)，是不溶于水的，用熱水沖洗完全不可能除去農(nóng)殘，而更多的百年古樹，生態(tài)循環(huán)自成體系，茶農(nóng)在等待茶葉結(jié)成的過程中根本不會使用農(nóng)藥。

　　普洱茶不用洗茶可以直接喝嗎

　　那么，是不是普洱茶一定要洗茶：

　　不一定。

　　通常情況下，洗茶只是為了煥發(fā)茶葉活性、香氣的作用，如果普洱茶生產(chǎn)環(huán)境足夠潔凈，陳放時間足夠，且沒有堆味，且不是茶餅形態(tài)，其實也沒有洗茶的必要。

　　普洱茶的沖泡方法：

　　1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。

　　就云南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。

　　就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。

　　2、沖泡普洱茶：普洱茶沖泡需先沖一次熱水，稱為“洗茶”。

　　“洗茶”概念出現(xiàn)于明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美?！?

　　對于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的。

　　“洗茶”時注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。

　　普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

　　3、泡茶水溫：水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。

　　高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。

　　例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。

　　在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。

　　4、沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準確。

　　由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。