滇紅金螺怎么樣?

  滇紅是由茶專家馮紹裘先生在1938年秋到1941年秋,因歷史際遇,在云南鳳慶反復(fù)研究改進(jìn)工藝,成功創(chuàng)制。而滇紅金螺是滇紅的一款螺型卷曲紅茶,是采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的原料,用碧螺春的手法制作而成,其滋味純正厚實(shí),柔潤,較傳統(tǒng)茶更加偏飽滿。

  滇紅茶金螺簡介

  金螺,云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、普洱、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫18~22℃,年積溫6000℃以上,晝夜溫差懸殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。

  滇紅金螺是什么樣的?

  滇紅金螺在外形茶葉上的差別還是比較明顯的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上會(huì)比較重手一些,外觀造型是像螺狀的質(zhì)感。

  滇紅金螺茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精制而成。

  滇紅金螺茶的茶葉比較細(xì)嫩,沖泡出來后是透徹的金黃茶湯,金圈感比較突出,入口的滋味是偏純正厚實(shí)的,而且柔潤回味無窮,茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿類型的。

  滇紅金螺特點(diǎn)

  滇紅金螺,采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,形狀如“螺”而得名。

  滇紅金螺的工藝比較特別,采用了碧螺春的做形手法,揉捻程度比其他類型的更重。其外形體骨重實(shí),沖泡后湯色金黃,滋味醇厚,回甘生津,滑厚綿長。


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