紅茶雖然也屬于發(fā)酵度較高的茶類，但卻并不像普洱、黑茶一樣可以保存一二十年。一般情況下，根據(jù)品種、等級、包裝不同，紅茶的保質(zhì)期標識大都在2-3年不等。?
?? 花果香、蜜甜香氣是紅茶的主要特點之一，如果存放時間過久，或許還能入口，但芳香類物質(zhì)已經(jīng)隨著歲月轉(zhuǎn)化，越變越弱甚至完全流逝殆盡了，品飲體驗必然大打折扣。
存放容器
用食品級的鋁箔袋、牛皮袋裝入茶葉后密封包裝，就是非常簡便且實用的存放方式。選用密度高、有一定的強度、厚實度的袋子為最好。
此外，也可以選用干凈無異味、密封良好的不銹鋼或者馬口鐵罐包裝。
?? 存放關(guān)鍵：密封
不論是袋裝還是罐裝的紅茶，每次取茶后都要注意及時密封，防止茶香茶味散失、吸附雜氣等。
袋裝的可以將袋口內(nèi)卷兩道，再用便利夾封緊；罐裝的，如果短時間內(nèi)不喝，盡量把茶葉用食品級密封袋封裝后，再放入鐵罐內(nèi)存放。
存放的環(huán)境要求
和其它絕大多數(shù)茶類一樣，干凈、防潮、避光、無異味，也是紅茶存放的最適宜環(huán)境。
在此條件下，常溫保存即可。
?? 關(guān)于存放時間
茶，是用來喝的，也只有喝了才有其價值。
縱然你的保存措施再好、再到位，茶葉不能、也沒有必要永無止境的存放下去，只是茶友們最難把握的是每一款茶的最佳品飲期。
即使品質(zhì)良好、保存良好的紅茶，盡管你也開始聽說有不少茶友追老紅茶。一般來說，我們也建議你三五年之內(nèi)品飲完。喜歡的紅茶購置、開封后，盡量按日常節(jié)奏飲用，不必刻意長期存放。
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