中國茶文化學(xué)論綱（十）

今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。

在中國茶文化特點(diǎn)的基石上,在中國茶文化學(xué)特性的基礎(chǔ)上,我們完全可以來討論中國茶文化學(xué)體系的構(gòu)建。所謂體系就是對(duì)這門學(xué)科的學(xué)說的系統(tǒng)化理論把握,就是由零星的、分散的、個(gè)別的理解,到全體的、完整的、系統(tǒng)的組合,使對(duì)象的把握達(dá)到某種程度的程式化和規(guī)范化。所謂中國茶文化體系,就是使針對(duì)茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。由于思考問題的視角不同,或進(jìn)行構(gòu)架的立足點(diǎn)不同,人們可以構(gòu)想出各種不同的茶文化學(xué)的結(jié)構(gòu)體系來。雖然最好能夠規(guī)劃出某種統(tǒng)一的體系,但在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實(shí)的想法。目前最好的辦法是,允許人們按照不同的結(jié)構(gòu)原則,基于不同的立足點(diǎn)和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，八仙過海，相互競(jìng)爭(zhēng),相互補(bǔ)充,相互提高,逐步向較完備、統(tǒng)一的綜合性中國茶文化學(xué)體系過渡。

基于這種想法,這里提幾種有關(guān)中國茶文化結(jié)構(gòu)體系的設(shè)想。第一種構(gòu)想,從研究對(duì)象上,以整個(gè)茶文化為對(duì)象,還是以各具體門類為對(duì)象,可以把茶文化學(xué)劃分為一般茶文化學(xué)與特殊茶文化學(xué),并以一般茶文化學(xué)統(tǒng)攝各種特殊茶文化學(xué)。按照這種方法,就可以把茶文化學(xué)的體系劃分為:茶禮、茶儀、茶藝、茶文學(xué)、茶藝術(shù)、茶建筑等等。而且,各特殊茶文化學(xué)又有各自的分類體系。第二種構(gòu)想,從理論的抽象性與應(yīng)用性的不同,把茶文化劃分為兩大部分,即茶文化原理和應(yīng)用茶文化學(xué)。有關(guān)美學(xué)、哲理、倫理、意境等方面的問題,列人前者;有關(guān)選茗藝術(shù)、名水鑒別、烹茶技藝、品飲藝術(shù)、文化生活方面的內(nèi)容,列人后者。第三種構(gòu)想,把茶文化作為人類的一種特殊精神生產(chǎn)活動(dòng)按照茶文化發(fā)展的過程來設(shè)計(jì)茶文化學(xué)的學(xué)科體系。按照這一原則可以劃分出茶文化發(fā)生學(xué)(探討茶文化的起源)、茶文化發(fā)展論(探討茶文化的演化、傳承、變革、發(fā)展的規(guī)律)、茶文化存在論(探討茶文化的本質(zhì)及類型)、茶文化未來學(xué)(探討茶文化的預(yù)測(cè)原理及發(fā)展趨向)。第四種構(gòu)想,根據(jù)茶與相關(guān)文化的關(guān)系，可以劃分出茶民俗、茶經(jīng)濟(jì)、茶文藝、茶建筑等等。第五種構(gòu)想根據(jù)茶文化的思想根源,可以劃分出儒學(xué)茶文化、道教茶文化、佛教茶文化等等。第六種構(gòu)想,依照飲茶對(duì)象的不同階層,可以劃分出皇宮茶文化、貴族茶文化、士大夫茶文化、文人茶文化、僧侶茶文化、市民茶文化、鄉(xiāng)民茶文化等等。也可以把上述構(gòu)想再進(jìn)行整合,交叉使用,在大系統(tǒng)中分出著干層次,每個(gè)層次又有若干類別。當(dāng)然，這些構(gòu)想都是采用文化的狹義定義,即把它與政治、經(jīng)濟(jì)、軍事等并列而為人類社會(huì)活動(dòng)之一部分,即關(guān)系人類社會(huì)生活中的文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)、哲學(xué)、道德、風(fēng)尚等精神方面的內(nèi)容。假如采用文化的廣義定義,即包括人類社會(huì)生活中的物質(zhì)和精神兩個(gè)方面的內(nèi)容,那么,茶文化學(xué)的構(gòu)想又要寬泛得多。

來源：世界茶文化圖書館 作者：余悅 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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