普洱茶老茶頭的特點(diǎn),好喝嗎?

  普洱茶老茶頭是一種普洱茶,是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶,外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩,由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的,沖泡后茶湯更濃,非常耐泡。

  甜柔,耐泡

  老茶頭的來(lái)源,還成就了它柔滑甘甜的滋味和十分耐泡的特點(diǎn)。

  老茶頭香氣柔和,滋味醇滑,常常泡到后面,部分老茶頭都未能徹底松散開(kāi),還是粘稠在一起,掰開(kāi)還能看見(jiàn)拉絲。

  因?yàn)榫拖袷鞘澄锝鈨鲆粯有枰^長(zhǎng)的時(shí)間,老茶頭泡開(kāi)來(lái),到后面析出的物質(zhì)會(huì)更多,滋味會(huì)更加醇和。好的老茶頭,一定是夠耐泡的。

  沸水漸漸沖入,老茶頭緊結(jié)成團(tuán),還是一片濃的化不開(kāi)的甜柔啊。

  舊時(shí)光里品老茶

  老茶頭的內(nèi)含物質(zhì)浸出相對(duì)慢一些,如果是蓋碗沖泡,前兩泡的口感可能稍淡一些,當(dāng)然會(huì)越泡越好喝。

  不過(guò),如果有時(shí)間煮一壺老茶頭,那就再好不過(guò)。

  坐在一旁,看著茶湯沸騰,像是慢慢打開(kāi)一個(gè)塵封已久的陳年舊箱子。時(shí)光的韻味伴隨著陣陣糯香、堅(jiān)果香、陳香撲面而來(lái)。

  它足夠穩(wěn)重,煮制以后的茶湯帶著淡淡的棗香。

  老茶頭在蒙蒙的水霧中釋放自己的本性,它放開(kāi)、松開(kāi),露出一片赤誠(chéng)。棕褐色的茶湯似乎還閃著亮亮的金光。

  輕抿一口,口感綿柔醇滑,粘稠的茶湯置于口中,飽滿厚實(shí)。

  而溫溫和和的甜柔一貫始終,煮一壺茶,可以喝上一整天。

青山巍峨
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嗯吶嗯吶

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