好的普洱茶品牌三強(qiáng)：中茶、大益、下關(guān)，詳解3個(gè)品牌的歷史與現(xiàn)狀!

　　今天，就來梳理一下，這3個(gè)品牌的歷史與現(xiàn)狀。

　　一、中茶

　　在普洱茶的歷史長河中，中茶猶如“王者”一般，其地位之高至今無可撼動(dòng)。早年，中茶公司不僅是茶葉生產(chǎn)與銷售的領(lǐng)航者，旗下?lián)碛欣ッ鞑鑿S、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠等，一眾國營茶廠為堅(jiān)實(shí)后盾，共同鑄就了茶界的輝煌篇章。這些茶廠在中茶的引領(lǐng)下，統(tǒng)一使用標(biāo)志性的“八中茶”商標(biāo)，成為了品質(zhì)與信譽(yù)的代名詞。從輝煌的印級(jí)茶時(shí)代跨越至經(jīng)典的七子餅時(shí)代，中茶始終扮演著不可或缺的關(guān)鍵角色，其影響力深遠(yuǎn)，為普洱茶的歷史發(fā)展留下了濃墨重彩的一筆。

云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司緣起

　　1949年，新中國剛剛成立，百廢待興，而帝國主義國家對(duì)新中國實(shí)行了“封鎖禁運(yùn)”的政策。新中國為了對(duì)抗帝國主義陣營的封鎖政策，保衛(wèi)社會(huì)主義國家的偉大成果和新中國的偉大事業(yè)，成立了一批以出口換匯為主的公司，中茶公司就是在這樣的背景下成立的。

　　中國茶葉股份有限公司的前身是創(chuàng)辦于1938年的云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司(歷史最早可追溯到(民國)1938年成立的“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”，是由當(dāng)時(shí)的中國茶業(yè)公司(隸屬民國政府經(jīng)濟(jì)部)與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)合資創(chuàng)建),1949年11月中國茶葉股份有限公司經(jīng)中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)成立，是在貿(mào)易系統(tǒng)中成立的第一家全國性專業(yè)總公司。批準(zhǔn)成立的文件批示非常清楚，包括如何實(shí)施架構(gòu)、招聘人員，用什么樣的管理方法，如何精簡(jiǎn)成本等，由此可見中央對(duì)于中國茶業(yè)公司的重視。??

　　中茶公司于1949年11月23日正式成立，公司首任經(jīng)理是由農(nóng)業(yè)部副部長“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生兼任。我們現(xiàn)在還保留著當(dāng)時(shí)由中央財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任陳云、副主任薄一波和馬寅初共同簽署的中茶公司成立的批文以及周恩來總理親筆簽發(fā)的任命書。

　　直到1950年，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司由軍事接管，改制后，更名為“中國茶葉公司云南省公司”，當(dāng)年恢復(fù)生產(chǎn)。中茶公司于1950年9月在云南成立分公司，這就是現(xiàn)在中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司的前身。幾十年來，云茶公司就是中茶公司在云南的業(yè)務(wù)平臺(tái)。

　　百廢待興的中茶公司，為了便于統(tǒng)一管理，于1951年3月25-27日，連續(xù)三天在《人民日?qǐng)?bào)》頭版刊登征集商標(biāo)廣告，最終“紅八中”商標(biāo)脫穎而出，代表著“紅色中國出品的綠色健康茶葉”，并且寄寓了“中國茶葉銷往四面八方”的美好愿景，這是新中國成立后誕生的第一個(gè)茶葉商標(biāo)。

　　中茶公司在1951年授權(quán)云茶公司使用“中茶”牌商標(biāo)，云茶公司組織和指導(dǎo)當(dāng)時(shí)下屬的四大茶廠，包括昆明茶廠，開始在普洱茶產(chǎn)品上使用“中茶”牌商標(biāo)。中茶公司也經(jīng)常派出專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與培訓(xùn)，為普洱茶的發(fā)展提供技術(shù)支持?！爸胁琛迸破斩?，從此開始積淀時(shí)間的陳香!多年以來，“中茶”牌普洱茶的發(fā)展，就等同于整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　1952年，中茶公司通知下屬勐海茶廠、昆明茶廠、下關(guān)茶廠等，統(tǒng)一啟用中茶牌商標(biāo)。此后，云南各大國營茶廠生產(chǎn)的普洱茶，一律采用中茶牌圓茶版面，印級(jí)茶時(shí)代正式開啟。

　　1956年改名為“中國茶葉出口公司”;

　　1961年，中國茶葉出口公司與中國土產(chǎn)出口公司合并，成立中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司。

　　1970年，中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司與中國畜產(chǎn)進(jìn)出口公司合并，成立中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司。

　　1972年，中茶公司更名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”，中茶牌圓茶隨之改為云南七子餅版面，上方為“云南七子餅茶”中英文，中間是八中茶商標(biāo)，底部為公司名稱，同樣附英文。普洱茶從此步入七子餅茶時(shí)代。

　　1976年，中茶公司下發(fā)文件，規(guī)范普洱茶嘜號(hào)，并規(guī)定了各大茶廠的生產(chǎn)編號(hào)，昆明茶廠1，勐海茶廠2，下關(guān)茶廠3，普洱茶廠4。

　　1985年，經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn)成立“中國茶葉進(jìn)出口公司”，作為中土畜總公司的子公司，經(jīng)營和管理全國18家茶葉公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。

　　1988年，由于外貿(mào)體制改革，成立了中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶業(yè)進(jìn)出口公司;1991年11月，云南中茶改名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”。

　　1992年，因成本考量、茶菁調(diào)撥等因素，昆明茶廠結(jié)束營業(yè)，但一直維持著倒而不閉的尷尬狀態(tài)。(昆明茶廠結(jié)束營業(yè)后，廠里面的員工為了維持生計(jì)，于是依循著“員工自行接單生產(chǎn)”的模式，由廠里的職工接掌茶廠，自行出貨，一直維持著倒而不閉的尷尬狀態(tài))直到1995年，昆明茶廠宣布破產(chǎn)，而勐海茶廠、下關(guān)茶廠等，則相繼脫離中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司的束縛，積極改制，并成立自家品牌，中茶逐漸式微。

1986年英國女王訪問昆明時(shí)，云南省向英國女王贈(zèng)送茶禮品

　　可以說，從1949年一直到1996年代，從印級(jí)茶時(shí)代到七子餅時(shí)代，中茶牌是這個(gè)階段最重要甚至是唯一的普洱茶品牌。這五十多年時(shí)間中茶不斷轉(zhuǎn)制、改制，而中國普洱茶的歷史主要是由云南省的國營茶廠書寫的。茶友們囗熟能詳?shù)挠〖?jí)茶、文革磚、七三厚磚、八八青餅、九九綠大樹、紅絲帶等等經(jīng)典普洱老茶，都是中茶的杰作。

　　1996年，云南茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行內(nèi)部改制，彼時(shí)，中茶公司雖已聲名遠(yuǎn)播，但昆明茶廠自1995年宣布破產(chǎn)后，在云南就沒有了自己的生產(chǎn)工廠，其主要產(chǎn)品多依賴于勐海茶廠、下關(guān)茶廠等地方大廠進(jìn)行生產(chǎn)。而正是在這一年，勐?？h天地人茶葉有限公司(即天地人茶廠始創(chuàng)于1995年)憑借其建廠早、規(guī)模大的優(yōu)勢(shì)，成為了中茶公司的重要合作伙伴，開始為其代加工普洱茶產(chǎn)品。

1999年天地人茶廠出廠的 中茶甲級(jí) 99大紅印

　　2000年11月23日經(jīng)國家經(jīng)貿(mào)委批準(zhǔn)，中國茶葉進(jìn)出囗公司改制成為中國茶葉股份有限公司，也就是現(xiàn)在的中茶總公司。

　　2000年以后，隨著普洱茶風(fēng)潮的進(jìn)一步盛行，云南茶葉進(jìn)出口公司也迎來了大量訂單，為了擴(kuò)大生產(chǎn)，中茶授權(quán)給許多中小茶廠貼牌生產(chǎn)。這個(gè)時(shí)期，有很多來自不知名茶廠、品質(zhì)參差不齊的普洱茶，打著“中茶牌”的包裝流入市場(chǎng)，這在一定程度上影響了中茶的口碑。

　　2004年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司整體并入中糧集團(tuán)，成為其旗下全資子公司。

　　2005年底，云南省茶葉公司把昆明茶廠收回。

　　直到2006年，普洱茶翻紅后，跟著順勢(shì)覓地開張，在新址(原跑馬山茶葉拼配廠(云南茶廠)的場(chǎng)地)，重建昆明茶廠。

　　2007年底，云南中茶并入中糧集團(tuán)，在開展了一系列整改措施后，整體品質(zhì)有了明顯提升。如今，中茶以“中國茶，選中茶”為品牌主張，正在以全新的面目和品質(zhì)，重新走向市場(chǎng)。

　　2014年，中國茶葉一成為糧集團(tuán)十八個(gè)專業(yè)化公司之一;國資委首批十家混合所有制及員工持股改革試點(diǎn)之一。

　　2017年，完成混合所有制改革。

　　二、大益

　　大益的前身是國營勐海茶廠，如今大益牌牌商標(biāo)歸屬于云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司，它不僅是中國茶行業(yè)的中堅(jiān)力量，更是目前普洱茶界公認(rèn)的龍頭品牌。

　　大益商標(biāo)誕生于上世紀(jì)80年代末。1985年起，茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷制度逐漸取消，普洱茶的生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)下放到了茶廠。為了發(fā)揮各地茶廠的積極性，中茶公司下發(fā)通知，將收回中茶牌商標(biāo)的所有權(quán)，各茶廠使用中茶牌商標(biāo)必須取得授權(quán)，并繳納一筆使用費(fèi)。

　　于是，云南各茶廠先后注冊(cè)自己的商標(biāo)，掀起了一場(chǎng)轟轟烈烈的“商標(biāo)熱”。鳳慶茶廠的鳳牌、勐海茶廠的大益牌、下關(guān)茶廠的松鶴牌與南詔牌等，就在這個(gè)階段正式誕生。

　　大益牌商標(biāo)正式注冊(cè)于1989年6月10日，成為國營勐海茶廠的獨(dú)立品牌。最初，大益商標(biāo)大多用在各類散茶上，直到1994年才首次用在普洱茶磚上，即94大益熟磚;1996年才生產(chǎn)第一款大益牌青餅，即96紫大益青餅。

　　也正是在1996年，勐海茶廠進(jìn)行公司化改制，成立西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。1999年底，由于經(jīng)營不善，茶品滯銷，勐海茶廠面臨清算破產(chǎn)的危機(jī)。

　　臨危受任的新廠長阮殿蓉女士，在接手國營勐海茶廠后，果斷改變統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售的傳統(tǒng)做法，實(shí)施來料加工模式，大量接受定制訂單，大益商標(biāo)這才開始廣泛應(yīng)用，白菜班章和孔雀班章的面世，更是為大益逐漸積累起市場(chǎng)聲譽(yù)。

　　2004年10月，改制后的勐海茶廠，被云南博聞投資有限公司全面接手，成為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司旗下的私營茶廠。這以后，才有了大益集團(tuán)一路奔騰的崛起。

　　提到早期大益的經(jīng)典產(chǎn)品，就不得不提“大益老五樣”，包括：7542、7572、8582、8592、7262這五款茶品，它們?cè)诖笠娴漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)中具有重要的地位，堪稱大益“五大金剛”。

　　其中，7542和7572分別是普洱生茶和熟茶的標(biāo)桿茶，所謂的標(biāo)桿茶品，并不一定是行業(yè)里最好的茶品，也不是最貴的茶。標(biāo)桿茶是一個(gè)門檻，可以作為評(píng)判普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)桿茶之上，品質(zhì)每提高一分，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)上漲。

　　對(duì)于普通茶友而言，更方便直觀判斷茶品優(yōu)劣的標(biāo)桿生茶，莫過于7542青餅了。要想了解一款茶的品質(zhì)如何，只需要找到同年份的7542，兩款茶一起對(duì)沖品鑒，同時(shí)感受這些指標(biāo)：1苦，2澀，3香氣，4湯感，5甜度，6生津，7喉韻，8耐泡度，9尾水甜度，10茶濃度，孰優(yōu)孰劣，當(dāng)下便可一目了然。

　　至于8582和8592，則代表了普洱茶用粗壯原料展示自己魅力的傳統(tǒng)茶品。這兩款茶都是香港南天貿(mào)易公司在勐海茶廠定制的茶品，為一生一熟，如今仍活躍于中老期普洱茶市場(chǎng)上。

　　7262熟餅是大益老五樣中比較低調(diào)的一款茶，它的命名意義與傳統(tǒng)嘜號(hào)不同，7是為了紀(jì)念70年代熟茶發(fā)酵工藝研制成功，2和6分別代表茶面和茶底使用原料的等級(jí)，最后一個(gè)“2”是勐海茶廠的代號(hào)。7262推向市場(chǎng)后，作為常規(guī)熟餅里的高等級(jí)產(chǎn)品，受到茶友的普遍好評(píng)。

　　可以說，無論是從銷售量、知名度，還是從歷史文化、品牌影響力等角度來看，大益老五樣都是普洱茶行業(yè)中的耀眼存在。

　　三、下關(guān)

　　普洱茶知名品牌中，下關(guān)是一個(gè)特殊的存在，它的主力產(chǎn)品是沱茶，因沱而興，因沱而盛。深厚的歷史底蘊(yùn)，鑄造了下關(guān)沱茶的好品質(zhì)和好名聲。

　　下關(guān)茶廠的前身是創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，建國后，康藏茶廠收歸云南中茶所有，1950年代改名為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”;2004年通過國企改制，成為股權(quán)多元化的股份制企業(yè)“云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。

　　1950年4月，下關(guān)茶廠被列為定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷茶的16個(gè)加工廠之一，中茶公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。1952年至1990年，由于中茶公司規(guī)定統(tǒng)一使用中茶商標(biāo)，下關(guān)茶廠所生產(chǎn)的沱茶、餅茶等產(chǎn)品，都采用中茶商標(biāo)。

　　從1990年起，隨著云南各茶廠開始自行注冊(cè)商標(biāo)，下關(guān)茶廠也開始進(jìn)入打造品牌時(shí)期，重新注冊(cè)了松鶴牌、寶焰牌、下關(guān)牌等商標(biāo)，在沱茶產(chǎn)品上使用較多的是松鶴牌商標(biāo)，蘑菇緊茶上使用較多的是寶焰牌商標(biāo)。

　　如今，下關(guān)的行業(yè)地位舉足輕重，從1981年到1990年，下關(guān)沱茶先后3次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，這在云南乃至全國茶葉企業(yè)中都是非常罕見的。

　　下關(guān)歷年生產(chǎn)的茶品眾多，以沱茶為主，包括甲級(jí)沱、乙級(jí)沱、丙級(jí)沱、特級(jí)沱、蒼洱沱、金絲沱等生沱，也有銷法沱這樣的熟沱產(chǎn)品。其中，甲級(jí)沱和銷法沱分別是下關(guān)沱茶生茶和熟茶的代表。

　　甲級(jí)沱茶是下關(guān)茶廠的主打單品，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，其地位就像勐海茶廠的7542，是沱茶茶品里的標(biāo)桿茶。

　　早期的下關(guān)甲級(jí)沱茶，主要以云南鳳慶、雙江等地的較高等級(jí)的毛茶拼配而成。到1958年，由于下關(guān)沱茶產(chǎn)量大增，用料范圍增加，臨滄、思茅、保山、德宏、大理等地的毛料都有所應(yīng)用。由于拼配技術(shù)的成熟，下關(guān)甲沱的產(chǎn)品質(zhì)量保持得非常好，如今早期下關(guān)老生沱在市場(chǎng)上都非常受歡迎。

　　銷法沱又名為7663沱茶熟茶，在法國叫云南沱茶，被當(dāng)做保健品銷售。在30多年時(shí)間里，下關(guān)茶廠出口法國的“銷法沱”達(dá)到4620多噸，品質(zhì)穩(wěn)定，期間三次獲得世界食品金冠獎(jiǎng)。

　　此外，下關(guān)茶品體系中還有一款鐵餅值得一提，那就是8653鐵餅。8653是下關(guān)第一批批量生產(chǎn)的鐵餅，1985年由于茶葉市場(chǎng)放開，下關(guān)茶廠為日商定制外銷茶葉8653，茶葉包裝使用繁體字，后因訂單臨時(shí)取消改為內(nèi)銷，這一批8653就是如今普洱茶界鼎鼎大名的“中茶繁體”鐵餅，主要進(jìn)入收藏圈。

　　由此可知，下關(guān)有銷法沱、甲沱、鐵餅三大法寶，無論是生茶熟茶，還是內(nèi)銷外銷，都頗有成績(jī)，一定程度上奠定了下關(guān)無可比擬的地位。

　　至此，我們已深入剖析了普洱茶界的璀璨三杰——中茶、大益、下關(guān)。它們不僅是近代普洱茶市場(chǎng)風(fēng)云變幻的見證者，更是眾多經(jīng)典老茶背后的匠心巨匠，為普洱茶的輝煌歷史添上了濃墨重彩的一筆。在此，我們衷心祝愿這三大品牌能夠持續(xù)繁榮，以更加卓越的品質(zhì)與創(chuàng)新精神，引領(lǐng)普洱茶行業(yè)邁向一個(gè)更加健康、和諧且充滿無限可能的未來。