2004年張毅易武順時興，整件散提散片，真品現(xiàn)貨。與96真淳雅齊名

早期順時興在市場上口碑評價都很高。尤其在張毅故去后，隨著茶品不斷消耗，這些不可再生的老茶，重新掀起新一輪熱度。

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來給茶友們詳細聊聊2004年順時興易武內(nèi)飛批次。整件、原筒和散片，我們都拍了大量視頻和照片細節(jié)，在此與茶友分享。

藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享品牌普洱茶鑒別、購買、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識，盡在工眾號“藏品普洱”，歡迎交流！

一、04易武順時興整件原筒實拍

2004年易武順時興，一共出了兩批茶，辨識點在于內(nèi)飛不同，分別是“倚邦茶山貢品”內(nèi)飛和“易武茶山貢品”內(nèi)飛，其中易武內(nèi)飛批次比較受歡迎，我們主要介紹的也是這款。

2004年易武順時興，整件為紙箱包裝，紙箱側(cè)面手寫批號、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和產(chǎn)量等信息，很有年代感。

整件包含6筒茶，用傳統(tǒng)筍殼包裝，出廠原筒附帶一張筒票，極大還原號級茶風(fēng)格。

筒票呈方形，咖色印刷，扇形圖案內(nèi)詳細記錄茶品產(chǎn)地特色，落款為易武順時興主人張毅。

2004年易武順時興的包裝棉紙較厚，材質(zhì)為厚草紙格紋紙，是早期的手工紙，湊近看能看到清晰的格紋。

2004年易武順時興，由于模具的特殊性，每餅茶的茶面上都有類似倒V的凹槽，用手去觸摸非常明顯，這一點非常重要，是辨別易武順時興的關(guān)鍵細節(jié)特征。

茶餅背面采用塞窩式包法，茶紙呈輻射狀向中間折疊后，把剩余茶紙都塞到茶窩里，與國營勐海茶廠時期的一把抓包法有著直觀的區(qū)別。

綜上，2004年張毅順時興易武內(nèi)飛批次，從包裝上來說有這幾點特征：

1、出廠原筒帶一張筒票；

2、茶紙材質(zhì)為手工格紋厚紙；

3、餅面有類似倒V凹槽；

4、背面為塞窩式包法。

二、04易武順時興開湯品鑒

04順時興易武內(nèi)飛批次，茶餅選用易武茶山古茶園喬木茶菁制成，以一芽兩葉早春茶嫩尖為主，原料底子非常好。條索緊實勻整，餅面芽頭較多，毫毛油亮。

這里所謂“易武茶山”，是一個大的產(chǎn)區(qū)范圍，易武七村八寨包括麻黑、落水洞、彎弓、薄荷塘等，一起選料拼配而成。

現(xiàn)在喝茶越來越趨向微產(chǎn)區(qū)，很多茶廠推出了易武麻黑、易武彎弓等純料茶，品質(zhì)上或許會更加優(yōu)化，但口感也趨于單一，與早期易武茶的感覺大不相同，這正是早期易武順時興的迷人之處。

沖泡開湯后，湯色金黃透亮，公道杯香氣沉實悠長。茶湯入口苦澀顯，舌尖微苦，但化得快，生津回甘緊隨而來，稠厚度高。

04易武順時興比較驚艷的是，歷經(jīng)20年轉(zhuǎn)化，湯感依然充滿活力，口感綿柔有力，喝到中段蜜甜突出，果香、蜜香交織，優(yōu)雅而有層次，彰顯出易武茶的陳化魅力。

三、張毅：復(fù)興傳統(tǒng)普洱茶的功臣

張毅老先生是恢復(fù)云南普洱茶傳統(tǒng)工藝的功臣，具有劃時代的影響。

張毅曾擔任易武公社副主任、易武區(qū)區(qū)長、易武鎮(zhèn)鎮(zhèn)長。上世紀80年代中期，張毅開始實地考察云南普洱茶傳統(tǒng)工藝。

他不僅搜集壓制普洱茶的各種工具，還向張官壽、許培文等制作號級茶的老師傅請教，更是親自走訪各茶山村寨，收集了很多珍貴的一手資料，并于1995年編寫成《易武鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展概況》。

正是這些經(jīng)歷，讓張毅獲得了臺灣茶人呂禮臻的信任。二人一起合作，根據(jù)傳統(tǒng)工藝來壓制普洱茶，終于在1996年實現(xiàn)量產(chǎn)，這就是96真淳雅號。

1998年，隨著普洱茶熱潮更加興盛，張毅老鄉(xiāng)長也創(chuàng)辦了自己的普洱茶品牌“順時興”。張毅的順時興系列，堪稱當代易武茶鼻祖之一。

由于他本人對易武茶山極其了解，在當?shù)赜钟惺煜さ娜嗣}關(guān)系，能買到上好的易武野放茶料，所以早年順時興系列，品質(zhì)上乘，可以作為學(xué)習(xí)易武茶的標準教材。

早期易武順時興，從1998到2001年都在延續(xù)生產(chǎn)，基本是裸餅狀態(tài)，一筒7片，僅在每筒茶最上面放一張茶票。

2002年，首批帶包裝的順時興誕生，每餅茶都有內(nèi)飛、內(nèi)票，外面有一層完整棉紙包裝。鄧時海先生在《普洱茶續(xù)》一書中，對這批茶做了詳細介紹。

早年順時興都由張毅親制或指導(dǎo)監(jiān)制，品質(zhì)珍貴難得，市場流通不多。2004年以后，由于年紀大，張毅不再親自做茶，后面的茶，市場認可度就比較一般了。

可以說，1998-2004年間生產(chǎn)的易武順時興，形成了一個有傳承序列的茶品，為后來研究學(xué)習(xí)易武茶的轉(zhuǎn)化方向，提供了一個很有品質(zhì)的樣本。

如今由于易武野生茶原料比較珍貴，加上張毅老先生已經(jīng)故去，像這樣年份清楚、原料明確、制作者有水平的普洱老茶，已成絕版，真正的喝一片少一片，不可再生。

張毅老鄉(xiāng)長是恢復(fù)易武傳統(tǒng)制茶工藝的有功之臣，他創(chuàng)辦的順時興號，是早期易武古樹茶的代表作，更是一個承上啟下的里程碑。作為易武茶復(fù)興時代的先鋒，順時興為后來的易武茶樹立了標桿式的口感，值得被業(yè)界銘記！

參考資料：

• 鄧時海、耿建興.普洱茶續(xù)[M].昆明：云南科技出版社，2005

• 羅洪波《從混沌到澄明，1993-2008年普洱茶史錄》[M].昆明：云南人民出版社，2021

鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！未經(jīng)授權(quán)，任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容。