丁以壽：人在草木間 品味徽茶味道

丁以壽：可以說茶是一種和平的飲料。早在唐代，我們傳到了朝鮮半島、日本列島，還有東南亞一些地區(qū)。到了大航海時代，通過經(jīng)貿(mào)的往來，我們茶文化也走進了世界上多個國家和地區(qū)，不僅對這個國家地區(qū)的經(jīng)濟有促進，對他們的生活文化都帶來了一定的影響。在英國形成了英國的下午茶文化，在其他的一些民族也形成自己獨特的茶文化?，F(xiàn)在世界上有將近30億人飲茶，有60多個國家，他們有茶的生產(chǎn)種植，有160多個國家有飲茶的習慣，但是他們這些茶的加工生產(chǎn)技術(shù)，直接或者間接都傳自中國，所以中國是名副其實茶的祖國、茶文化的故鄉(xiāng)。所以茶文化在溝通這個世界文化的交流，文明互鑒中間也發(fā)揮了重要的作用。