解題一樣解紫砂

7/8年前，看到一個觀點(diǎn)，臺灣本土茶人經(jīng)常提及一個概念:低燒陶土，紅土壺泡重焙烏龍老茶激發(fā)“韻味”。

當(dāng)時，普遍的說法是，朱泥壺，蓋碗結(jié)晶度高可以極大的保留烏龍的香氣，展現(xiàn)烏龍的“韻”。

說實(shí)話，我覺得都很有道理！

沒辦法，老話講“勤能補(bǔ)拙”。2014年到2016年，從臺灣的網(wǎng)站幾個我觀察了很久，認(rèn)為“應(yīng)該靠譜”的茶農(nóng)手中購入了10幾款原味，重焙對比版本。

后續(xù)紫砂生產(chǎn)中，很多時候都會出現(xiàn)“高溫”版，“普溫”版。也是為了滿足自己的一些“探索”需要。期間，有紫泥（相對高脂）高溫，普溫。紫泥（高砂低脂）高溫，特高溫，普溫。烏鴉紫泥，超溫，高溫，普溫，低溫。段泥，高溫，普溫，相對低溫。朱泥，不同版本。降坡，超溫，高溫，普溫。還有些沒有量產(chǎn)的泥料樣本壺。這些版本的壺，基本都在烏龍，普洱里不停地試茶。說實(shí)話，最后適合我個人的，經(jīng)常用的也就幾只。折騰了這些年，別人嘴里的理論，能過一遍的都過一遍。

唯獨(dú)這個紅土壺，或低燒陶壺（我理解他們說的陶壺就是紫泥壺）的問題解不開。因?yàn)?，試出來的?jīng)常是“怪味的兒”。后來又翻了什么年糕土，紫陶等等，然后就放下了。

今年，沒有生產(chǎn)任何產(chǎn)品，只從練泥廠掃了點(diǎn)尾貨。其中這個紅泥的，雖然我非?！翱春谩彼?，但快半年了，我卻從沒想過我的“古老”問題會由它解決掉！也許是最近白得了幾個“發(fā)燒”樣，重新勾起了對臺仔的興趣，所以僅存的庫底子拉出來挨個遛。朱泥，蓋碗，折騰下來，居然意外被這個“外姓”解決了多年的問題。茶是近5年重焙真空包裝。開封10幾天。按照網(wǎng)站上幾個臺佬的解說回憶。重焙之下的回味，喉韻，留香以外。反射出的“原味”茶帶有的“清新國韻”也許就是他們口中說的那個“韻”。也許脫掉“重焙”衣衫后，裸露出的“原味”就是那個“韻”，也許，也許沒有也許……只能說，踏破鐵鞋無覓處，驀然回首……罐子已成空，票子已無蹤。