盤點(diǎn)普洱茶5大名沱：下關(guān)甲沱、銷法沱、99易昌號小歪沱、鳳凰沱、健身沱

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來和茶友詳細(xì)介紹普洱茶界的5款經(jīng)典名沱，分別是下關(guān)甲沱、銷法沱、99易昌號小歪沱、鳳凰沱、健身沱。

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一、下關(guān)甲沱

沱茶是下關(guān)茶廠的口碑茶品，產(chǎn)品線非常豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)下關(guān)沱茶一共有7大系列11種口感。其中，甲級沱是下關(guān)沱茶體系里的主力。

1950年代，下關(guān)茶廠實(shí)行“一個單品打天下”的策略，強(qiáng)勢推出甲級沱這個單品，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，其地位就像勐海茶廠的7542，是沱茶產(chǎn)品里的標(biāo)桿。

到了50年代末，下關(guān)甲沱的總產(chǎn)量已達(dá)到3060噸。為了擴(kuò)大生產(chǎn)，下關(guān)甲沱的用料產(chǎn)地，從云南雙江、鳳慶，擴(kuò)增到臨滄、思茅、保山、版納等地。

到了80~90年代，下關(guān)甲沱每年銷量近3000噸，在業(yè)界有著“甲沱在手，天下我有”的美譽(yù)，成為一款配方穩(wěn)定、口感優(yōu)質(zhì)的經(jīng)典沱茶。

下關(guān)甲沱的批次、版本很多，有盒裝、便裝之分，也有標(biāo)簽包裝之別，它們都有哪些辨識特征呢？以下這些關(guān)鍵年份請茶友們記住，有助于辨識茶品細(xì)節(jié)。

1992年：下關(guān)甲沱的生產(chǎn)日期開始打在紙盒底部；

1993年：下關(guān)甲沱的版面商標(biāo)，由中茶標(biāo)改為松鶴商標(biāo)；

1996年：沱面上的防偽圖樣，由“甲”字改為下關(guān)廠徽G字；

1999年：下關(guān)茶廠改為云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）公司；

2001年：“云南沱茶”改為“下關(guān)沱茶”，但是直到2002年10月還生產(chǎn)印有“云南沱茶”字樣的盒裝甲沱，俗稱“舊版沱茶”。

2002年：改為云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）股份有限公司，同時在包裝右上角增加廠徽圖案，及“下關(guān)茶、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”字樣。

目前市場上2004年以前的下關(guān)甲沱流通較少，熱度比較高。尤其是70-90年代的下關(guān)甲沱，代表了下關(guān)甲沱的精功水平，堪稱中老期藏茶市場上的珍品。

二、銷法沱

下關(guān)沱茶名滿天下，除了盛名在外的甲級沱外，銷法沱也是其中的經(jīng)典，撐起了下關(guān)在熟茶江湖中的地位。

銷法沱的嘜號為7663，代表此茶于1976年試驗(yàn)成功，以6級茶菁為主，由下關(guān)茶廠生產(chǎn)。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，7663與勐海茶廠的7572、昆明茶廠的7581一起，并稱為普洱熟茶“三朵金花”。

銷法沱的由來與一位叫甘普爾的法國籍猶太人有關(guān)。1976年，甘普爾前往香港出差，無意發(fā)現(xiàn)了一種類似碗型、色澤紅褐的熟沱，詢問店家后得知此茶來自云南下關(guān)茶廠。

經(jīng)過外交渠道的層層手續(xù)審批，甘普爾在省公司的接待下，前往云南下關(guān)茶廠參觀。回到法國后，他立即訂購了2噸熟沱茶，自此云南沱茶進(jìn)入了法國市場，“銷法沱”也由此得名。

銷法沱的外包裝很有辨識度，以黃綠色調(diào)搭配網(wǎng)格紋為主，并印有法語的“THé”（茶），以及花體的“Tuocha”字樣。銷法沱有兩種規(guī)格：100克圓盒及250克方盒，配方及質(zhì)量一致。

銷法沱發(fā)酵程度較高，體現(xiàn)出來的口感特點(diǎn)，就是綿密潤滑、飽滿醇厚，入口滿是茶香，回甜力道很強(qiáng)，不愧是一款享譽(yù)中外的經(jīng)典熟茶。

三、99易昌號小歪沱

小歪沱是99易昌號家族獨(dú)樹一幟的存在，也是易昌號系列里的爆款產(chǎn)品。

99易昌號小歪沱，跟99易昌號餅茶是同一批原料，都是采用易武大樹茶壓制而成。這款茶只生產(chǎn)了一批，僅有11大件，4000多沱，如今在市場上的存量和流通量都不多。

小歪沱，一條7沱，整條茶以筍殼包扎。單沱僅僅100克，以豎紋黃紙包裝，茶版上寫有“易昌號”字樣。拆開包裝紙，小歪沱條索烏潤壯碩，條形完整，芽頭肥厚，頗有古樹茶風(fēng)范。

得益于易武古樹茶的豐富內(nèi)質(zhì)，99易昌號小歪沱的茶湯細(xì)膩柔美，入口香甜，稠厚飽滿，水質(zhì)生動活潑，舌底回甘生津，彰顯陳年易武茶的山野氣韻。

99易昌號小歪沱如今已成為藏茶市場上的明星品種，它與99易昌號餅茶一起，構(gòu)成名震茶界的“99易昌號一條龍”，堪稱早年易武古樹茶的標(biāo)桿之作。

四、鳳凰沱

鳳凰沱擁有下關(guān)沱茶的技術(shù)傳承，被譽(yù)為“下關(guān)沱茶的姐妹”，早期鳳凰沱茶具有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，在市場上很受歡迎。

鳳凰沱是南澗茶廠的明星產(chǎn)品。狹義意義上的鳳凰沱，指的是南澗茶廠創(chuàng)辦后，于1985年生產(chǎn)的第一批、第二批鳳凰沱，也就是早期鳳凰沱。

1983年底，原就職于下關(guān)茶廠的林興云先生，來到南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠。由于工藝技術(shù)源于下關(guān)，當(dāng)時南澗茶廠也有“小下關(guān)”之稱。

1985年，第一批鳳凰沱正式面市。由于鳳凰沱既有下關(guān)沱茶的技術(shù)傳承，又有無量山的優(yōu)質(zhì)原料保證，一經(jīng)上市便深受歡迎。繼下關(guān)沱茶之后，鳳凰沱成為普洱沱茶中的精品。

早期鳳凰沱采用無量山優(yōu)質(zhì)茶葉為原料進(jìn)行壓制，配茶精細(xì)，氣韻頗強(qiáng)，甜度醇厚。印刷較為精美，油墨均勻，圖案和印字清晰，以油光厚黃紙包裝，做工精美，宛如一件藝術(shù)品。

早期鳳凰沱最初由貴陽茶行銷售，90年代初進(jìn)入臺灣市場，流通廣泛，深受海內(nèi)外茶友歡迎。早期鳳凰沱倉儲狀況不錯，但由于南澗茶廠曾經(jīng)停產(chǎn)，目前鳳凰沱生沱在市場上流通較少。

五、健身沱

1998年健身沱，在中老期普洱茶市場上名氣很響亮，號稱是沱茶中的天花板，它的煙香非常高級，可以與四星孔雀班章進(jìn)行PK。

1994年，云南茶葉進(jìn)出口公司臨滄分公司注冊了“健身牌”商標(biāo)，當(dāng)時是模仿風(fēng)靡一時的飲料健力寶，用“健身”這個商標(biāo)名稱來傳達(dá)積極向上的體育精神。

最初生產(chǎn)的健身沱都是熟茶。1998年，應(yīng)某個湖南茶商的定制需求，臨滄分公司生產(chǎn)了第一批使用健身牌商標(biāo)的生沱，這就是98健身沱。

98健身沱有兩個版本，一個是進(jìn)出口公司版，包裝上的落款是“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司臨滄分公司”；另一個是茶苑集團(tuán)版，包裝上落款為“云南茶苑集團(tuán)臨滄分公司”。雖然包裝不同，但品質(zhì)差異不大。

98健身沱規(guī)格是100克/沱，5沱/條，整條以牛皮紙袋包裝。單個沱茶的包裝紙質(zhì)是90年代特有的油光條紋黃紙，年代感十足。

沱面上有一個馬蹄印記，這是當(dāng)年定制商想要的類似下關(guān)茶廠甲級沱的效果。干茶條索清晰，沱面油潤富有光澤，干倉存放多年，倉儲不錯。

這批98健身沱，可貴之處在于拼配了易武與昔歸料，入口煙香高級，陳蜜香濃郁，滋味厚重，回甘強(qiáng)勁，野茶氣韻明顯，茶氣十足，在中老期市場上有一定的地位。

以上就是普洱茶界較為經(jīng)典的5款沱茶，你都喝過哪些呢？在評論區(qū)一起聊聊吧。

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