90年代經(jīng)典普洱熟茶：94大益熟磚、94鳳凰熟沱、96紫大益熟餅、96銷法沱......你喝過幾款？

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，整理了一些90年代經(jīng)典熟茶，在此與大家分享。以下茶品按年份排序，品質(zhì)不分先后。

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一、94大益熟磚

勐海茶廠于1989年6月10日成功注冊了“大益”牌商標(biāo)，早期這個商標(biāo)主要用在各類散茶上，直到1994年才首次用在普洱茶磚上，即94大益熟磚。

94大益熟磚，由國營勐海茶廠出品，是有資料記載以來，第一批使用大益商標(biāo)的普洱茶磚，非常具有紀(jì)念意義和收藏價值。

這批茶采用油光豎紋紙包裝，紙質(zhì)偏黃，柔韌不易碎。茶版正面的大益牌商標(biāo)很有辨識度，筆畫平直，棱角分明，與96紫大益使用的胖大益有著截然不同的風(fēng)格。

茶紙背面印著生產(chǎn)許可證、廠址等信息，還用藍(lán)紫色油墨印上生產(chǎn)日期“1994年4月”，這是辨別茶品的重要細(xì)節(jié)。

茶湯紅艷透亮，聞杯底有輕樟香。湯感稠厚油潤，入口甘醇，陳韻明顯，能感受到茶湯的飽滿和豐富，口腔里留韻持久，是一款表現(xiàn)出彩的精品老熟茶。

二、94鳳凰熟沱

上世紀(jì)80年代，林興云離開下關(guān)茶廠，來到南澗縣創(chuàng)辦南澗茶廠，生產(chǎn)“土林”牌鳳凰沱。鳳凰沱曾與下關(guān)沱茶比肩，被譽(yù)為云南兩大名沱。

鳳凰沱既有生沱也有熟沱。早年的鳳凰沱熟沱，茶面偏紅，茶韻表現(xiàn)偏熟，口感上大致上與七三參香磚相似。

94鳳凰熟沱是南澗茶廠鳳凰沱中較為經(jīng)典的一款，也是90年代南澗茶廠唯一一款打有生產(chǎn)年份的茶品。

這批沱茶以油光豎紋紙包裝，打開包裝紙，能看到印在一角的生產(chǎn)日期：94年。隔著棉紙都能聞到陳年老茶帶來的樟香氣息。

拆開包裝來看，沱茶圓潤精巧，色澤烏褐油潤，條索粗壯，略有梗條，以6-7級料為骨架，拼有少量芽頭，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色，輕聞陳香馥郁，倉儲優(yōu)異。

潤茶開湯，湯色栗紅透亮，陳香悠悠。入口稠厚柔順，回甘回甜很快，有溫潤甜醇之感。更加難得的是，茶湯化感非常明顯，湯甜水順，有入口即化的美感，是早期熟茶中的名品。

三、94事業(yè)熟餅

1994年，勐海茶廠生產(chǎn)了一生一熟兩款事業(yè)餅，所謂“事業(yè)餅”，其實(shí)來源于一個印刷失誤，也就是茶版下方“茶葉”的繁體“葉”字，錯印成了事業(yè)的“業(yè)”，因而得名事業(yè)餅。

94事業(yè)熟餅采用傳統(tǒng)云南七子餅印刷，茶版上方的“七”為寬扁大氣的大七，下面印有“茶業(yè)分公司”字樣。內(nèi)飛印刷字體細(xì)小，勐海茶廠的“廠”字為繁體“厰”，這些都是獨(dú)特的辨識特征。

茶餅圓潤端正，餅面潔凈，條索粗壯清晰，色澤烏褐，油潤度高，是那種老熟茶才有的光澤感，聞干茶陳香濃郁。

茶湯紅濃透亮，老味十足，已經(jīng)轉(zhuǎn)出老熟茶的木質(zhì)香，入口滋味醇厚順滑，湯質(zhì)飽滿度高，溫潤有勁，甜潤回甘，勐海味明顯。

可以說，在以生茶為主流的市場上，94事業(yè)熟餅依然是普洱藏茶圈里的明星，這種品質(zhì)的經(jīng)典老熟茶，值得細(xì)細(xì)品飲，慢慢回味。

四、96紫大益熟餅

96紫大益是勐海茶廠第一款使用大益商標(biāo)的茶餅，有生茶也有熟茶，因其外包裝印刷為紫色、內(nèi)飛為紅色（外紫內(nèi)紅），被茶友們賦予了一個浪漫的外號叫“玫瑰大益”。

96紫大益7542青餅如今已經(jīng)是市場上的熱門明星，其實(shí)96紫大益熟餅的表現(xiàn)也毫不遜色。茶品外包裝與生茶一致，薄棉紙、斷腳南、胖大益，都是它的辨識特征。

熟餅大氣圓潤，用料較細(xì)，以金芽撒面，發(fā)酵度適中，餅面上埋貼了紅色大益內(nèi)飛。干茶陳香十足，注入沸水后，老藥香撲鼻而來，茶湯入口稠滑柔順，內(nèi)質(zhì)飽滿豐美，甜潤度很高。

這款96紫大益熟餅，既有收藏價值，又有品鑒價值，由于市場普遍重視生茶，導(dǎo)致這樣優(yōu)秀的老熟茶被大大低估，喜歡熟茶的朋友可以試試。

五、96銷法沱

銷法沱誕生于上世紀(jì)70年代的下關(guān)茶廠，嘜號為7663，當(dāng)年在廣州商品交易會上亮相后，獲得法國籍商人甘普爾的青睞，隨后被大量銷往法國，“銷法沱”稱號因此誕生。

96銷法沱是下關(guān)茶廠于1996年生產(chǎn)的一批100克高品質(zhì)熟茶，包裝延續(xù)70年代銷法沱風(fēng)格，黃綠色花格的圓盒上，印有法語“THé”（茶），及花體“Tuocha”字樣，紙盒上有一枚醒目的紅色法文封簽。

當(dāng)年三大國營茶廠的標(biāo)桿熟茶中（7581、7572、7663），7663銷法沱的選料更加細(xì)嫩，沱面金芽明顯，條索挺秀細(xì)長。歷經(jīng)多年陳化后，條索烏亮油潤，略微松散，干茶能隱約聞到陳年熟茶的香氣，已經(jīng)沒有渥堆味。

96銷法沱是一款發(fā)酵程度較高的熟茶，茶湯紅濃透亮，入口甜滑，湯質(zhì)濃稠，滋味醇甘，滑度高，陳香足，是少見的高品質(zhì)好茶。

六、90年代下關(guān)凈含量磚

下關(guān)茶廠早年的熟茶產(chǎn)品并不多，除了銷法沱外，還有一款凈含量磚，在市場上的知名度較高。

常規(guī)云南普洱茶磚的版面上，一般印有“凈重”字樣，但90年代下關(guān)一批熟磚的茶版上，印成了“凈含量”三個字，且字體非常獨(dú)特，市場便把這批與眾不同的茶稱呼為“凈含量磚”。

下關(guān)凈含量磚分為短廠版和長廠版，區(qū)別在于“云南省下關(guān)茶廠出品”的廠字筆畫長短不同。這兩款茶在市場上的流通都比較少，幾乎都被藏家收入囊中。

茶湯甘甜絲滑，茶味醇厚，生津綿綿，彰顯了普洱熟茶“甘醇厚滑”的特點(diǎn)。更為難得的是，輕發(fā)酵工藝賦予熟茶更多轉(zhuǎn)化空間，口感從厚滑、砂滑慢慢變成絲滑，達(dá)到入口即化的境界。

以上就是幾款90年代普洱熟茶的介紹。普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，再歷經(jīng)20多年陳化后，彰顯出非常豐富的變化維度，可與生茶比肩。如今市場上的優(yōu)質(zhì)老熟茶非常稀少，如果有幸遇到，請珍惜之！

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