紅大益2003年巴達(dá)野生茶，高山純料，綠色有機(jī)，早年少有的精品

今天，“藏品普洱”掌柜，要給茶友們介紹一款辨識(shí)度很高的紅大益，2003年巴達(dá)野生茶。

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在介紹這款茶之前，先說(shuō)說(shuō)茶品誕生的背景。

上世紀(jì)90年代末到2004年，云南各個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠瀕臨破產(chǎn)重組，這一階段，它們都相繼改制，并給后世留下了很多傳奇經(jīng)典茶品，如班章大白菜系列、孔雀系列、綠大樹(shù)系列等，都是普洱茶世界里的耀眼明珠。

紅大益也是中老期普洱茶市場(chǎng)上熱度較高的經(jīng)典茶。改制前國(guó)營(yíng)勐海茶廠的紅大益系列產(chǎn)品，有些是常規(guī)廠貨，有些是經(jīng)銷(xiāo)商定制茶，還有些是來(lái)料加工茶品。

這款2003年紅大益巴達(dá)野生茶，是瑞豐茶行向國(guó)營(yíng)勐海定制的茶，選用巴達(dá)山野生純料茶制成。在當(dāng)時(shí)，茶商定制茶一般比常規(guī)廠貨的選料更好，因?yàn)椴枭逃凶约邯?dú)到的標(biāo)準(zhǔn)。

2003年紅大益巴達(dá)野生茶，沿用傳統(tǒng)紅大益茶版，上方為“云南七子餅茶”字樣，正中的紅大益商標(biāo)下面，凸顯“綠色食品”標(biāo)志。

可知這款茶當(dāng)年經(jīng)“國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心”和“中國(guó)食品發(fā)展中心”雙認(rèn)證，嚴(yán)格按照“有機(jī)食品”的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。綠色食品標(biāo)志非常醒目，這也是03巴達(dá)野生茶外觀上較重要的辨識(shí)特征。

還有一個(gè)重要的細(xì)節(jié)，茶友們請(qǐng)仔細(xì)查看，茶版上的紅大益商標(biāo)，整體非常圓潤(rùn)，筆畫(huà)呈弧形，邊緣各個(gè)點(diǎn)連起來(lái)形成一個(gè)圓，這也是業(yè)界俗稱(chēng)的“胖大益”。

2002-2005年間，勐海茶廠生產(chǎn)的茶品上，同時(shí)使用了不同版本的大益商標(biāo)，其中胖大益版本比較常見(jiàn)，代表性茶品還有02年易武正山典藏品、301金大益、03年紫大益7572熟餅等。

2003年紅大益巴達(dá)野生茶，當(dāng)年一共推出3個(gè)規(guī)格茶品，分別是200克、357克、500克茶餅，其中357克常規(guī)茶餅更為常見(jiàn)。

拆開(kāi)棉紙，露出茶餅，內(nèi)飛上依然直白印有“巴達(dá)山野生茶”、“勐海茶廠出品”及綠色食品標(biāo)志。內(nèi)票抬頭為“綠色生態(tài)茶”字樣。

這款茶有兩大特色，一是綠色生態(tài)有機(jī)茶，二是高山野生茶。茶餅烏褐油亮，當(dāng)年選用巴達(dá)山野生茶料壓制而成，條索粗壯明顯，芽頭肥碩，讓人一睹云南高山野生茶風(fēng)采。

撬茶沖泡，開(kāi)湯后茶湯蜜黃油亮，入口微微有澀，已經(jīng)轉(zhuǎn)出蜜甜香，帶一點(diǎn)花香，香型純正舒服。經(jīng)20年轉(zhuǎn)化，茶湯厚度增加，滋味濃烈厚實(shí)，經(jīng)常喝普洱的男士應(yīng)該會(huì)很喜歡這種烈度，稍微吃點(diǎn)油膩味重的葷肉后，再喝這口茶就特別舒服，解油解膩，讓人體感輕盈。

綜合來(lái)說(shuō)，2003年紅大益巴達(dá)野生茶，是勐海茶廠早年少有的一款個(gè)性鮮明的精品。20年歲月轉(zhuǎn)化，讓它的表現(xiàn)更加出彩，滋味甘醇厚實(shí)，茶氣十足，值得在你的茶桌上綻放。

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