普洱茶怎樣沖泡,沖泡普洱茶的方法

木坤小寶

  普洱茶如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3-5g/3~5人,一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點。現(xiàn)在市場上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊。

  沖泡在90~95攝氏度之間為宜,避免水溫過高產(chǎn)生“燙熟味”,原則上滋味濃強的水溫略低,浸泡時間要短,滋味清淡的則相反。不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產(chǎn)生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時,出湯后可以稍微半開蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度。


普洱茶

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