下關(guān)2003年寶焰牌小鐵餅，改制前首批飛臺(tái)定制，市場(chǎng)熱度較高

下關(guān)和飛臺(tái)聯(lián)合定制的茶，茶質(zhì)表現(xiàn)普遍評(píng)價(jià)不錯(cuò)，那么這款2003年寶焰小鐵餅品質(zhì)如何？今天，“藏品普洱”掌柜，就來和大家詳細(xì)介紹一下這款茶。

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下關(guān)寶焰牌商標(biāo)注冊(cè)于1942年，當(dāng)時(shí)屬于康藏茶廠，即下關(guān)茶廠的前身。商標(biāo)圖案從藏民信仰出發(fā)，以一團(tuán)烈焰和一個(gè)香爐為主元素，象征佛光普照，非常有民族特色。

寶焰牌是個(gè)很有年代感的老牌子了，最初以生產(chǎn)“寶焰牌”沱茶出名，主銷川、滇、藏地區(qū)。后來歷經(jīng)60、70年代停產(chǎn)又復(fù)產(chǎn)的曲折經(jīng)歷，直到80年代中期，下關(guān)茶廠重新恢復(fù)寶焰牌沱茶的生產(chǎn)，寶焰牌商標(biāo)就此啟用。

2003年，飛臺(tái)公司向下關(guān)茶廠定制一批銷臺(tái)茶，要求用料精選，并且內(nèi)飛上要注明“FT”的字樣，代表“飛臺(tái)”的首字母，讓茶友知道這是出自飛臺(tái)公司定制的茶品。這批茶就是2003年下關(guān)寶焰小鐵餅。

下關(guān)2003年寶焰小鐵餅，名副其實(shí)，餅型規(guī)格較小，每餅僅125克，四餅一筒共500克，非常小巧精致。茶紙正中是寶焰牌商標(biāo)，那熊熊燃燒的火焰，仿佛點(diǎn)亮人心，所以這在市場(chǎng)上是一款很討喜的小茶餅。

茶版上方是“云南餅茶”四個(gè)紅色大字，下面注明“云南省下關(guān)茶廠出品”——注意這是一個(gè)重要的辨識(shí)特征，2004年之前的下關(guān)茶品都是直接標(biāo)注廠名，像70年代紅商檢沱茶、80年代黑商檢沱茶、90年代下關(guān)沱等，都寫明“下關(guān)茶廠出品”。

2004年以后，國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠改制為股份制企業(yè)，不管是餅茶還是沱茶，茶版文字都改為“云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司出品”。

所以說，2003年寶焰小鐵餅是下關(guān)茶廠改制前少有的經(jīng)典名品。由于是鐵餅形制，壓制得比一般餅茶更緊實(shí)，但經(jīng)過近20年陳放，茶餅邊緣略有松散，茶餅蓬松度增加，很好撬開。

茶餅內(nèi)埋壓一張內(nèi)飛，印有嘜號(hào)FT14456-3。FT是飛臺(tái)公司首字母簡(jiǎn)寫，14456是嘜號(hào)，末位的3代表2003年。之后凡是飛臺(tái)公司定制的茶，都延續(xù)這個(gè)慣例，在內(nèi)飛上印FT字樣。

茶餅烏潤(rùn)油亮，條索緊實(shí)，芽頭細(xì)嫩，絨毫明顯，能看出來用料很精細(xì)，以中高級(jí)茶菁為主，偶有長(zhǎng)梗和黃片，拼配比例拿捏得恰到好處。

鐵餅由于壓得較緊，轉(zhuǎn)化較慢，但隨著時(shí)間的陳化，鐵餅的優(yōu)勢(shì)慢慢展露頭角。茶湯橙紅油亮，湯感稠厚飽滿，苦澀度低，倉儲(chǔ)干凈無倉味，甜潤(rùn)感突出，生津回甘持續(xù)，香氣沉穩(wěn)厚實(shí)。

可以說，下關(guān)2003年寶焰小鐵餅是改制前的經(jīng)典名茶。加上作為首批飛臺(tái)定制茶，用料講究，湯感上佳，收藏品鑒價(jià)值兼具，在下關(guān)迷圈子里很有知名度。

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