普洱茶知名品牌之八角亭，2002年云霧園茶，早年“大葉種”概念茶品

云南茶香飄萬里，黎明普洱譽(yù)九州。今天，“藏品普洱”掌柜，就來和茶友們介紹黎明茶廠早年生產(chǎn)的云霧園茶，2002年勐海大葉種云霧園茶。

茶品資料圖

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但凡喝普洱茶，都繞不開“大葉種”這個(gè)詞。開始喝普洱茶的時(shí)候，如果能喝到真正的大葉種茶，就能建立起一個(gè)不偏不倚的喝茶標(biāo)準(zhǔn)。在正確的標(biāo)準(zhǔn)建立起來之后，喝普洱茶，就有一種所向披靡的感覺了。

2002年勐海大葉種云霧園茶

談到經(jīng)典大葉種普洱茶，不得不提到一個(gè)行業(yè)知名品牌，黎明茶廠八角亭。2001年左右，國內(nèi)的普洱茶市場(chǎng)正在逐步發(fā)展中，國營勐海茶廠、下關(guān)茶廠等傳統(tǒng)廠家還在尋求改制轉(zhuǎn)型，民營昌泰茶廠正是小荷才露尖尖角的階段，此外能叫得響的茶企都沒有幾家，黎明八角亭算是其中之一。

2002年，八角亭借鑒“高山云霧出好茶”的概念，精選云南勐海大葉種茶料，推出《勐海大葉種云霧園茶》這一產(chǎn)品。整個(gè)茶版印刷為紅色，正中是八角亭商標(biāo)，所以業(yè)界也稱之為“紅八角”。

關(guān)于產(chǎn)品當(dāng)年的官方介紹如下：本品系選用生長在云南省勐?？h云霧繚繞的山區(qū)和半山區(qū)的云南大葉種茶樹上采摘的鮮葉，用普洱茶傳統(tǒng)工藝適度發(fā)酵，高溫蒸壓而成，具有餅體豐富厚實(shí)，茶條肥硬油潤，茶湯紅黃鮮亮，香氣純高，滋味醇厚回甘。

八角亭2002年云霧園茶，357克一餅，藍(lán)色內(nèi)飛埋在茶餅里。餅型厚實(shí)，邊緣條索略松散，餅面遍布芽頭，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色。當(dāng)年的大葉種茶樹芽頭料，非常珍貴難得，彰顯傳統(tǒng)老味。

茶湯入口清香四溢，湯感霸氣強(qiáng)勁，飽滿醇厚，尤其是喝到中段，茶湯里顯現(xiàn)出迷人的煙蜜香，很有質(zhì)感，生津回甘持久，喝完后口腔舒展清爽，絲絲回甜，像是那種冰糖甜，較耐泡，尾水甜潤。

總體來說，八角亭2002年云霧園茶，選料和工藝都很正統(tǒng)，當(dāng)年產(chǎn)量少，現(xiàn)在經(jīng)過20年的轉(zhuǎn)化，茶香迷人，品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值都很高。

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