如何煮茶,普洱熟茶怎么煮好喝?

木坤小寶

  熟茶煮茶方法


  熟茶最好煮飲,煮飲普洱熟茶注意這幾點(diǎn),煮出來(lái)的茶湯更好喝。

  首先,不宜直接用沒(méi)有泡過(guò)的茶來(lái)煮。那樣煮出來(lái)的口感會(huì)過(guò)濃,用泡過(guò)的葉底來(lái)煮會(huì)更好喝一些,可使用已經(jīng)泡過(guò)5~8泡的葉底來(lái)煮飲??捎貌璋b好再煮,避免茶渣太多。

  其次,煮茶的工具沒(méi)有什么要求,炭爐、電爐、電陶爐,陶壺、鐵壺、耐熱玻璃壺,都可以。

  第三,茶葉不用太多,1000ml的茶壺投入10克左右已經(jīng)沖泡過(guò)的量就行,根據(jù)壺的大小和自己的口感調(diào)整。

  第四,煮茶前備一些溫水,這樣可縮短煮水的時(shí)間,以及防止加水時(shí)冷熱溫差太大損傷器具。

第五,小火煮到沸騰后,隨時(shí)觀察湯色,個(gè)人感覺(jué)適宜即可。出湯時(shí),壺中留1/2的茶湯(這樣后續(xù)茶湯香氣滋味更容易持久),再入溫水繼續(xù)煮。隨著出湯次數(shù)的增加,可逐漸延長(zhǎng)茶湯煮沸保持的時(shí)間。


煮茶

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