金駿眉的好差如何辨別?什么品牌的金駿眉比較正宗現(xiàn)在？

外觀上，好的金駿眉條索緊結(jié)，金、黃、黑三色相間，而差的金駿眉呈金色、黃色，茶毫較多，色澤艷麗；湯色上，好的金駿眉呈金黃色，且透亮，而差的金駿眉為紅艷、橙紅，清澈度低；口感上，好的金駿眉醇厚，甘甜持久，而差的金駿眉澀感強(qiáng)烈，香氣冗雜。

如何辨別金駿眉的好與差

1、外形

正宗金駿眉外觀呈金、黃、黑三色相間，身骨重實(shí)，條索勻稱(chēng)緊結(jié)，金毫顯露，絨毛較少。而假的金駿眉一般以黃色、金色為主，且茶毫較多，色澤艷麗，抑或整體是完全黑色，且條索中夾雜完全金黃的其他條索。

2、沖泡

正宗金駿眉可直接用開(kāi)水沖泡（100℃），才能達(dá)到其物質(zhì)的沸點(diǎn)，從而得以釋放茶香與風(fēng)味，且金駿眉不怕高溫，且耐沖泡，可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。

仿制的金駿眉則不耐高溫，顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。

3、湯色

金駿眉雖然是紅茶，但茶湯并不是越好越好，正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。

仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且每一泡的湯色極其不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。

4、茶香

正宗的金駿眉香氣持久悠遠(yuǎn)，有獨(dú)特的天然花香、果香，還有蜜香混合香等。假的金駿眉會(huì)有火氣味或單純的薯香，有蜜香的也很不耐泡，大約兩三道后香氣便會(huì)快速退卻，說(shuō)明并非天然茶葉內(nèi)質(zhì)香，而是后添加的香；

品飲后金駿眉茶葉醇厚、爽滑甘甜、甜香交融，韻味持久；而假的金駿眉茶湯入口有澀感，茶味寡淡。

5、葉底

正宗金駿眉其葉底葉底勻整，手捏有彈性，芽頭飽滿(mǎn)，有活力，呈古銅色；如果葉底不勻整，葉張很薄，用手捏很容易碎爛，彈性較差則為假金駿眉。

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