福今熟茶榜TOP5：05年布朗珍藏熟餅，高端路線，品質(zhì)出彩

福今建廠后，依然出了很多經(jīng)典熟茶，其中2005年布朗珍藏熟餅絕對(duì)是榜上有名的一款。今天，“藏品普洱”就來(lái)和茶友詳細(xì)聊聊這款老熟茶。

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福今2005年出了不少熟茶品種，入門(mén)級(jí)有曼呂熟沱、曼呂熟餅、曼呂熟磚；再進(jìn)階一點(diǎn)的有布朗特制熟餅，高端品種有布朗珍藏熟餅、布朗珍藏熟貢餅、布朗金毫貢餅。

珍藏，在福今熟茶的體系中，屬于常規(guī)系列的高端?？梢钥闯鰜?lái)，布朗珍藏熟餅在當(dāng)年走的是比較高端的路線，作為建廠元年的茶品，選料和制作都非常用心，放到現(xiàn)在的中期熟茶里，品質(zhì)依然很能打。

福今布朗系列的生茶很有名，像06年福今布朗珍藏青磚、06年福今布朗珍藏青餅，前幾年行情都很火爆，06布朗青磚的行情曾經(jīng)來(lái)到40W/件的高位，可以說(shuō)是高端普洱茶的領(lǐng)跑者。

下面就來(lái)看看2005年福今布朗珍藏熟餅的表現(xiàn)吧。

品名：布朗珍藏熟餅

品牌：福今

年份：2005年

規(guī)格：357克/餅

福今2005年布朗珍藏熟餅，單餅凈重357克，茶版色調(diào)以紅色搭配咖色為主，很簡(jiǎn)約耐看。棉紙上直接注明“布朗珍藏普餅”，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山直截了當(dāng)：我就是珍藏級(jí)別的大佬啦！

茶餅采用勐海布朗山正春茶料發(fā)酵壓制，由于選用較嫩的春茶為原料，果膠質(zhì)含量豐富，壓制時(shí)條索粘連較緊，加上早年壓茶機(jī)器工藝不同，那時(shí)候的福今茶普遍壓得比較緊。

餅面紅褐油亮，金黃芽頭交織，撒面美觀；條索緊實(shí)肥壯，茶餅干凈，餅窩周正，聞茶餅香氣純正，帶一股福今熟茶特有的“咸腥味”，這是因?yàn)椴枞~中富含氨基酸與果膠，在渥堆過(guò)程中發(fā)酵產(chǎn)生的獨(dú)特香氣。

撬茶8克，用100cc蓋碗沖泡；投茶注水，沸水注入后干茶翻滾沉底，可見(jiàn)這款熟茶采用的原料內(nèi)質(zhì)豐富、嫩度高。

出湯后，茶湯褐紅油亮，清澈見(jiàn)底，光下透亮度高。茶湯入口微甜，湯感綿滑醇厚，厚度和滑度這兩個(gè)指標(biāo)都不錯(cuò)，水路細(xì)膩，略有回甘，茶湯滑入喉嚨，帶來(lái)溫潤(rùn)、柔軟、細(xì)膩、通暢的品飲感受。

2005年布朗珍藏熟餅茶湯

從整體來(lái)看，茶湯有勐海茶區(qū)的香氣特點(diǎn)，香濃軟糯，濃甘韻強(qiáng)，總體協(xié)調(diào)度不錯(cuò)。福今家做茶非常財(cái)大氣粗，非常舍得用料，從這款05布朗珍藏熟餅的表現(xiàn)也能看得出來(lái)。這款原料和工藝都很用心的精品熟茶，是福今粉必備，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

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