小茶控·邦東古樹2022頭春餅生茶 ：濃茶香甜帶苦韻不澀口，淡茶滿口留甜冰糖甜入喉

漢文愛茶

　　小茶控·邦東古樹2022頭春357g餅生茶，是2022頭春預(yù)購茶，第1次品飲邦東茶，很是期待。



　　茶餅采用雙層棉紙封裝，再加一層自封袋，隔味、防潮、避光效果非常好，方便家庭長期存放。
　　餅面亮澤，芽葉分布勻整，芽銀白，葉墨綠稍偏黑，偶有紅梗。

　　一. 濃茶：干茶烤抖1+0.5min共3輪，洗塵后濕醒5min，100:1開水慢煮6min出湯


　　2022.7.3下午4:50晴室內(nèi)空調(diào)23℃ 湖北黃岡，取竹炭除氯的自來水，用小銀罐烤茶煮茶。
　　用小平口起子，從茶餅撬取茶塊若干，解散為茶條；取干茶條2.00g，聞之，青甜香純凈。
　　電陶爐先開1000w大火預(yù)熱小銀罐20s，轉(zhuǎn)400w小火，干茶條入小銀罐，用竹筷快速翻烤1min，再離火抖動0.5min，共烤抖3輪，不焦不糊，剔除細(xì)末待用。
　　將烤好的干茶，開水過一下洗去沙塵，靜置5min以喚醒茶性。用1000w大火加溫小銀罐20s，然后注滿剛開的水，響聲如雷；轉(zhuǎn)100-200w小火，保持微沸態(tài)，慢煮6min出湯200g，水茶比100:1。


　　觀湯色，金黃透亮，純凈迷人。
　　嗅香杯，蜜蘭香非常迷人，明顯且較持久。嗅罐底，米香明顯且持久。
　　嗅葉底，青甜香明顯，漸冷后帶點(diǎn)酸還帶點(diǎn)咸（洗塵時松針香明顯）。
　　品茶湯，湯質(zhì)飽滿，入口香甜帶苦韻不澀口，生津生甜快且?guī)c(diǎn)涼；飲后滿口留甜冰糖甜入喉。

　　二. 淡茶：干茶烤抖1+0.5min共3輪，洗塵后濕醒5min，100:0.8開水慢煮6min出湯
　　品茶湯，湯質(zhì)飽滿，入口香甜無苦澀，生津生甜快且?guī)c(diǎn)涼；飲后滿口留甜冰糖甜入喉。

　　三. 后記
　　烤煮之，濃茶香甜帶苦韻不澀口，淡茶滿口留甜冰糖甜入喉。
　　小茶控·邦東古樹2022頭春357g餅生茶，純料茶，陳期≈0.5年，苦澀度協(xié)調(diào)（苦度≈60，粗澀度<60），飲后感覺生態(tài)比較好。雖然是新生茶，但烤香之后，或煮或泡，或濃或淡，都比較好喝。

　　如何烤茶？新干茶，電陶爐開400w小火翻烤1min再離火抖0.5min共3輪，可化去過量粗質(zhì)寒質(zhì)。
　　如何煮濃茶？100:1開水慢煮6min出湯 /或頭道100:1.6開水慢煮3min出湯.煮2-3次。
　　如何煮淡茶？100:0.8開水慢煮6min出湯 /或頭道100:1.2開水慢煮3min出湯.煮2-3次。
　　如何泡濃茶？單杯100:1開水泡10-15min開喝 /或雙杯頭泡100:1.6開水泡5min出湯.泡2-3次。
　　如何泡淡茶？單杯100:0.8開水泡10-15min開喝 /或雙杯頭泡100:1.2開水泡5min出湯.泡2-3次。

　　品茶人：漢文愛茶?2022.7.5


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評論 / 2

漢文愛茶
#628251

性價比超高，淘寶克價￥0.75/g

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漢文愛茶
#628241

這茶口感好，濃茶淡茶都好喝

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