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普洱生茶沖泡小技巧
1、正式?jīng)_泡普洱生茶之前洗兩遍,一遍醒茶、一遍潤茶;
2、使用一百度的沸水,水柱靠近蓋碗內(nèi)壁,緩慢注水,以便茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。
3、在正式?jīng)_泡的時(shí)候適當(dāng)進(jìn)行燜泡,并且前三泡的茶湯要盡快出湯,以后每泡茶葉的沖泡時(shí)間稍微延長一些。
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