2005年是大益改制后第一年,整個(gè)勐海茶廠團(tuán)隊(duì)班子為了重振實(shí)力,鉚足了勁去做研發(fā),因此這一年誕生了很多經(jīng)典名茶,大有前無古人后無來者之勢(shì)。
其中比較經(jīng)典的有:501勐海孔雀、白布條、烏金號(hào)、金色韻象。今天,“藏品普洱”掌柜就來和大家聊聊這些名優(yōu)茶品。
一、大益501勐??兹?/b>
2005年,勐海茶廠精選勐海、勐宋、布朗、巴達(dá)、南糯等地原料拼配壓制,推出一套5片孔雀青餅,也就是“五只孔雀”。501勐??兹妇C合品質(zhì)位于五只孔雀之首。
501勐??兹竸偝鰪S時(shí)不被看好,翻看2005、2006年各論壇茶評(píng),大家對(duì)這款茶比較普遍的評(píng)價(jià)都是“苦重難化”,“不值得入”等。
不料經(jīng)過10多年轉(zhuǎn)化,501勐??兹笓u身一變,飛天成凰,勢(shì)不可擋,早就超過了當(dāng)年更受歡迎的布朗孔雀和巴達(dá)孔雀,還帶動(dòng)孔雀家族大部分產(chǎn)品一飛沖天,譜寫了孔雀茶王的神話。
其茶湯茶氣十足,穿透性較強(qiáng),煙香明顯,水路細(xì)膩順滑,回甘很快,喉韻較顯較深,深受老藏客的喜愛,真正印證了那句話:普洱茶的收藏品飲,還是要看長線。
二、大益501白布條
大益501白布條是改制后首批紅大益7542,所謂“白布條”,是指整件茶的竹框上,用麻繩綁著一條白色布條,上面寫有“責(zé)任公司說明書”字樣。
大益501白布條的批次版本比較亂,該如何辨別呢?只需記住一個(gè)重要的關(guān)鍵點(diǎn):大益501白布條內(nèi)票落款,一定是“勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”。把握好這點(diǎn),辨識(shí)茶品時(shí)便能做到心中有數(shù)了。
大益501白布條用的是勐海茶廠庫存中高品質(zhì)毛料拼配壓制。茶餅緊壓度高,芽葉清晰,條索總體較細(xì),顯金毫,聞茶餅,淡淡煙味里夾帶有微微蜜香,沁人心鼻。
大益501白布條正處于剛開始全面展現(xiàn)7542魅力的轉(zhuǎn)折點(diǎn),年份正好,用料得體,又有跨時(shí)代意義,未來它的轉(zhuǎn)化表現(xiàn)一定會(huì)更加驚艷,說是88青餅繼承人也不為過。
三、大益501烏金號(hào)
大益501烏金號(hào),是勐海茶廠于2005年生產(chǎn)的一款明星茶。烏金號(hào)僅生產(chǎn)一個(gè)批次,共200件,傳統(tǒng)竹筐筍殼裝一件84餅,每餅400克。
大益501烏金號(hào)嚴(yán)格來說,并不算真正的普洱茶。其原料來源據(jù)說用了緬甸茶菁或者北越茶菁,而不是傳統(tǒng)的云南大葉種曬青毛茶,官方宣傳是“采用純野生古茶樹的粗壯茶菁制成”,并未點(diǎn)明原料產(chǎn)地來源,讓人浮想聯(lián)翩。
大益501烏金號(hào)的制茶工藝也很獨(dú)特,采用松木低溫烘焙技術(shù)制作,入口松香明顯,與高端正山小種的口感十分相似。
2005年初次面市時(shí),烏金號(hào)市場行情低迷,如今經(jīng)過優(yōu)異轉(zhuǎn)化,松煙香夾雜著迷人的蜜香,濃重的野茶風(fēng)味迅速吸引眾多藏家。
四、大益501金色韻象
2005年8月,勐海茶廠重新優(yōu)化配方,改進(jìn)包裝風(fēng)格,同時(shí)改變以嘜號(hào)為茶名的傳統(tǒng)做法,一舉推出“金色韻象”。
金色韻象共出了3個(gè)版本。首批為8月份生產(chǎn)的黃版金色韻象,400克/片,印刷呈金黃色,版面上方“金色韻象餅茶”為小篆字體,茶紙上印有“2005年8月制”字樣。
2005年10月,適逢勐海茶廠改制一周年,加上2006年春節(jié)即將來臨,大益特別推出了兩款綠版金色韻象賀歲餅,分別是400克與200克規(guī)格,下方有“賀歲”字樣,并有一個(gè)“博”字印,正是為了紀(jì)念博聞投資收購勐海茶廠。
金色韻象是一款充滿浪漫底蘊(yùn)的茶,正如拼配師李文華先生所寫,“金色韻象,有著類似稻米的香味,仿佛來自田野鄉(xiāng)間……金燦燦,閃現(xiàn)著秋天的感覺,吸一口氣,在有韻味的暗香里陶醉,忘記了時(shí)間”。
總的來說,2005年作為大益改制的分界線,可謂是不平凡的一年,這期間涌現(xiàn)了一大波優(yōu)秀茶品,在普洱茶歷史上留下了不朽之作,值得銘記。
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