祁門牌祁門紅茶
經(jīng)常喝茶的人都知道，一杯色香味俱全的茶湯，從采摘、揉捻、精制，再到最終的沖泡環(huán)節(jié)，每一步的操作，都會影響到茶葉的品質(zhì)。
而茶葉等級的劃分，實際上也有太多不可控因素的影響，就那祁門牌祁門紅茶來說，特級和二級的哪種好？
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很多人其實并不了解茶葉的具體劃分，只知道根據(jù)茶葉葉芽的鮮嫩與否來分辨茶葉的好壞，這其實并不是一個好的方法。
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關(guān)于祁門牌祁門紅茶等級的劃分和分辨，具體就來和大家聊聊喝茶之前的那些事，讓更多人可以喝到自己中意的茶葉：
紅茶等級的劃分，其實很大程度上依據(jù)茶葉的葉片大小、整齊與否，以及選用的茶葉部位，好的紅茶是可以直接作為禮茶贈送的。
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如果從外形、香氣和湯色 幾個方面來看的話。好的紅茶應(yīng)該具備下面幾大特征：
外形：條索緊細，嫩毫顯露，色澤潤，勻整。
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香氣與滋味：香氣高淳，鮮嫩含有獨特的“祁紅”風格。
湯色：紅艷明亮，隱約間可以看到茶湯邊緣，有明顯的一圈亮澤的金邊，也就是我們常說的“金圈”。而這，也是我們在選擇上好紅茶的標志。
葉底：嫩度明顯，整齊，顏色鮮艷；
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祁門牌祁門紅茶的誕生，距離好的茶葉只差了一步之遙。從安徽祁門走出來的祁門紅茶，具備了很濃郁的地方特色，帶著南方特有的一股溫潤、秀麗的風味撲面而來。
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二級祁門牌祁門紅茶和上好紅茶的區(qū)別，大概在于芽葉和香氣的：
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外形：條索細正，嫩度較少特級少；
香氣與滋味：香味醇厚，有“祁紅”里果糖香味。
湯色：紅艷色不及特級明亮；
葉底：芽條勻整，發(fā)酵程度適度；
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