雀舌和白茶的區(qū)別
屬性上的區(qū)別
深究雀舌和白茶這兩款茶葉,大家可以從茶葉屬性上將雀舌和白茶兩者區(qū)別開來,首先雀舌茶是屬于我國主要六大茶類綠茶類旗下的品種之一,是屬于未發(fā)酵茶類,而白茶因為制作工藝上較為特別,是屬于我國主要六大茶類之一,輕發(fā)酵程度,可以分為新白茶以及老白茶,其中老白茶 一般需要將緊壓型的白茶,保存5-10年,甚至是20年以上。
產(chǎn)地上的區(qū)別
雀舌和白茶在我國均擁有極高的名氣,但是從雀舌和白茶兩者的主要產(chǎn)地上來看,存在著巨大的區(qū)別,因此品質(zhì)才會如此的不同,雀舌茶主要誕生在貴州湄潭一帶,因此雀舌也有湄潭翠芽之稱,而白茶則是在我國福建福鼎、政和、松溪,或者是云南景谷等地區(qū)所出產(chǎn)的茶葉,具有較高的品質(zhì)。
品質(zhì)上的區(qū)別
同時沖泡雀舌和白茶這兩款茶類,作為名優(yōu)綠茶類的雀舌茶,一經(jīng)沖泡之后,茶湯色澤較為的碧綠,也會帶著一點橙黃色,茶湯清澈透亮,飲用一口雀舌茶,更可以直接體會到什么是清新的味道,而新白茶,口感上是屬于清鮮甘醇的類型,老白茶因為經(jīng)過長時間的陳化之后,口感會變得非常的醇厚,更會伴隨著一種果香或者是陳香味道。
充分認識到雀舌和白茶兩者之間的區(qū)別之后,大家對于雀舌和白茶哪個更加好喝應(yīng)該會有自己的一個衡量基準,對雀舌和白茶有興趣的朋友們,可以先通過試泡,再找到適合自己的那一款來飲用就可以了呢!
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評論 / 2
漢文愛茶
雀舌茶 主要誕生在 貴州湄潭 一帶,因此雀舌也有 湄潭翠芽 之稱
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喲
貝多酚
感謝分享,學習
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