三分鐘帶你了解普洱茶四大茶區(qū)的區(qū)別特點(diǎn)?


2003年,全國各地引發(fā)普洱茶熱潮,云南作為普洱茶原料產(chǎn)地,自北向南被分為了保山、臨滄、普洱、西雙版納四大產(chǎn)區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)的劃分也只是早些年官方按照行政區(qū)域給出的區(qū)分方法。

而隨著近些年來普洱茶的飛速發(fā)展,其中版納、臨滄、普洱產(chǎn)區(qū)的普洱茶產(chǎn)量已經(jīng)大大超過90%,而保山產(chǎn)區(qū)也逐漸被邊緣化。然后再結(jié)合不同區(qū)域茶葉的特點(diǎn),沿瀾滄江兩岸由東往西,由南往北,現(xiàn)在普洱茶圈中普遍把云南普洱茶分成以下4大茶區(qū):勐海茶區(qū)、易武茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。雖然在行政區(qū)域劃分上,這四個(gè)茶區(qū)壓根不在一個(gè)層面,但是,這四個(gè)茶區(qū)卻最是經(jīng)典的,被現(xiàn)在茶圈最廣為流傳的,而且這四個(gè)茶區(qū)所產(chǎn)普洱茶的市場占有率相當(dāng)高,近年來更是名山輩出。



茶馬古道的起點(diǎn):易武茶區(qū)


此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南,其中最出名的當(dāng)為攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武舊六大茶山。此區(qū)域以易武茶最為出名,產(chǎn)量也最大,并且茶性類似,都是以“柔”見長。而從清朝康熙年間開始,易武茶作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢茶,曾一度被視為茶中珍品。而上京進(jìn)貢的貢茶古道的起點(diǎn),也是在易武。所以易武茶區(qū)的普洱茶作為茶中珍品,其口感也是以“柔”出名。


提到易武茶區(qū),就不得不給大家推薦我們?nèi)~片情的一款357g易武生茶,此茶采摘于易武片區(qū),采摘于2020春,并于2020年4月壓制成餅,用純手工石磨壓制而成,其松緊適中,適宜保存,湯色明黃透亮,花果香味明顯,口感甘甜沒有苦澀味,并擁有著易武茶的柔之特性,湯水柔、滑、順,入口綿柔,回甘清甜,耐泡度高,也是我們?nèi)~片情性價(jià)比極高的一款易武生茶。


357g易武生茶


獨(dú)特的勐海味:勐海茶區(qū)


此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南,其中包含新六大茶山,其包括勐??h的南糯山、布朗山、勐宋,及巴達(dá)、賀開等茶山和屬普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁茶山等六山被稱為新六大茶山。而此產(chǎn)區(qū)的茶葉較其他產(chǎn)區(qū)更為勁道,當(dāng)屬“剛”。其中的剛勁又以老班章為王。而勐海茶區(qū)出名的地方不僅是各名山山頭,還有一個(gè)重要原因是因?yàn)檑潞0l(fā)酵的熟茶,勐海熟茶的口感特點(diǎn),也被稱為勐海味。勐海系熟茶以重發(fā)酵見長,其味“醇”“甜”“厚”“滑”。

而勐海味到底是一個(gè)什么味呢?葉片情推薦一款勐海味十足的老熟茶,357g勐海味道,是一款真正的老熟茶,采用的是勐海片區(qū)6個(gè)山頭的原料,拼堆并經(jīng)過75天,45°-60°的高溫發(fā)酵,并于2017年壓制成餅,其條索緊結(jié),香氣獨(dú)特,湯色呈紅酒色,喝后比較醇厚順滑,十足的勐海味,在這個(gè)寒冷的冬天是暖身暖胃的不二之選。



357g勐海味道


因茶得名:普洱茶區(qū)


此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等,此產(chǎn)區(qū)茶葉的茶氣相對(duì)平淡,當(dāng)屬“和”。也就是大家所熟知的“口感平淡”。普洱自古便是普洱茶的產(chǎn)地和集散地,是“茶馬古道”的必經(jīng)站點(diǎn),清王朝也曾在此設(shè)立“普洱府”,所以普洱因茶而得名。
普洱萬畝茶園

普洱茶區(qū)也有著許多有名的普洱茶山頭,不過今天葉片情推薦的是一款葉片情357g云秘孔雀孔雀餅,此茶采用的是云南普洱的自然茶園,采用的是普洱茶區(qū)夏季的“雨水茶”制作,經(jīng)過匠心蒸壓炒制而成,口感較薄,香氣相對(duì)較弱,苦澀度極底,是標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶區(qū)“和”之味。且此茶為孔雀餅,可作為收藏?cái)[件也是非常好的選擇。


357g云秘孔雀

多元之區(qū):臨滄茶區(qū)此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區(qū),邦東茶區(qū)等,此產(chǎn)區(qū)茶葉最大的特點(diǎn)是甜中帶青澀,“秀”于林。而此產(chǎn)區(qū)又是多元的一個(gè)茶區(qū),臨滄茶區(qū)作為云南省茶量較高的一個(gè)地方,它的種茶歷史悠久,其中鳳慶縣更是以盛產(chǎn)滇紅茶聞名,被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”。并且其冰島茶、昔歸茶、一經(jīng)問世,便享譽(yù)全國。所以亦可稱之為“多元”。葉片情新推出100g冰島南迫小餅,采用的是臨滄茶區(qū)冰島南迫片區(qū)大樹春茶,2021年頭春原料并于4月壓制成餅,其口感細(xì)膩甘甜,苦澀味極低,回甘明顯兩頰生津。

100g冰島南迫


評(píng)論 / 3

漢文愛茶
#425415

版納、臨滄、普洱產(chǎn)區(qū)的普洱茶產(chǎn)量已經(jīng)大大超過90%,而保山產(chǎn)區(qū)也逐漸被邊緣化。
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