天目湖白茶：外形細秀，色澤綠潤，滋味鮮爽

天目湖白茶，江蘇省溧陽市特產(chǎn)，屬于綠茶類，之所以叫“白茶”是因為其種植的“安吉白葉茶一號”茶樹，依據(jù)溫度變化其葉色轉白，但天目湖白茶是采用綠茶的炒烘結合工藝制成的茶葉，因此屬于綠茶，其特點為栗香馥郁，滋味鮮爽且醇。

天目湖白茶屬于什么茶

天目湖白茶屬于綠茶的一種。

綠茶是采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉，綠茶保留了鮮葉的天然物質，含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。

天目湖白茶產(chǎn)地

江蘇省常州市溧陽市境內的天目山余脈、茅山丘陵的山間和緩坡崗地。地理保護范圍：溧陽市溧城鎮(zhèn)、天目湖鎮(zhèn)、戴埠鎮(zhèn)、上黃鎮(zhèn)、社渚鎮(zhèn)、上興鎮(zhèn)、竹簀鎮(zhèn)、南渡鎮(zhèn)

天目湖白茶保存方法

天目湖白茶的保質期一般為12個月。

保存天目湖白茶的環(huán)境為：避光、隔離潮濕、防異味、密封，建議將天目湖白茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多余空氣，并將袋口密封。

封口后將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。

如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常溫、陰涼處存放。

控制溫度：10℃以下，相對濕度：50%以下。

天目湖白茶等級劃分

特級

形狀：細秀微扁、勻凈

色澤：玉綠、金黃

湯色：鵝黃明亮

香氣：栗香馥郁

滋味：鮮醇爽口

葉底：玉白、莖脈翠綠

一級

形狀：細尚秀略扁平、勻凈

色澤：綠、顯金黃

湯色：嫩黃亮

香氣：栗香

滋味：鮮爽

葉底：黃白亮、莖脈綠

二級

形狀：尚細秀略扁、勻凈

色澤：綠、尚顯金黃

湯色：嫩黃

香氣：清香

滋味：尚鮮爽

葉底：黃亮、脈綠

天目湖白茶的功效與作用

抗輻射、防癌

抗擊衰老

降血壓、降血脂

清熱解毒，殺菌消炎

天目湖白茶適合人群

面對電腦族

經(jīng)常抽煙喝酒者

"三高"人群

胃火旺者、體質偏熱（癥見口腔異味、大便秘結、口腔生瘡、面部愛長痘等）

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