小喜年
中國名茶眾多，獲得過國際大獎的不在少數(shù)，但大家聽到最多的往往是紅茶、綠茶、烏龍茶中的獲獎名茶。那么獲得“國際名茶金獎”的普洱熟茶，你聽過嗎？
2013年何仕華景邁金獎熟茶
“國際名茶金獎”是個什么樣的獎項？
它是在國際名茶評比大賽中頒發(fā)的最高獎項，獲得“金獎”說明是取得了絕大多數(shù)評審專家的認可。
2013年何仕華景邁金獎熟茶
國際名茶評比大賽由“世界茶聯(lián)合會”主辦，自1999年以來，每3年舉辦一次。國際名茶評比大賽由全球多個國家和地區(qū)具有代表性的茶組織聯(lián)合發(fā)起并組成，其宗旨是傳播茶文化，宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導茶葉健康消費，匯聚世界茶界力量，推動全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“世界茶聯(lián)合會”于2006年，由葉榮枝、程啟坤、小泊重洋、劉勤晉、區(qū)少梅、鄭仁梧、呂禮臻、阮逸明等世界著名茶人發(fā)起并成立的。大賽中評比的茶類包含了六大基礎茶類和再加工茶，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個方面進行嚴格的審評，因此該大賽具有很強的科學性和權(quán)威性，評比出來的獎項在國際上具有廣泛影響力。
今天要品鑒的是何仕華老師制作的獲得了“國際名茶金獎”的2013的景邁普洱熟茶，這是我喝到的第一餅獲得金獎的普洱熟茶，大家想知道是什么味道的嗎？
下面就按照國際名茶評比的5個方面進行品鑒，但壺的容量和投茶量是按照我平時的飲茶習慣來的，石瓢壺的容量為130ml，投茶量為7g，使用沸水沖泡。
干茶
其餅面圓整，干茶紅褐有光澤，茶芽處帶有金毫。
2013年何仕華景邁金獎熟茶餅面
香氣
茶湯陳香明顯，熱嗅杯底陳香中帶有焦糖香，溫嗅杯底有花蜜香。香氣持久，令人舒適。
湯色
正式?jīng)_泡前進行醒茶，第一泡茶湯紅濃，第二泡茶湯開始變成酒紅色，且油潤有光，十泡以后湯色轉(zhuǎn)為栗紅。
滋味
第一泡茶湯十分順滑，第二泡茶湯開始潤滑輕盈，陳醇感突出，仿佛汩汩的暖流，胃里非常舒服。湯質(zhì)飽滿，內(nèi)含物質(zhì)豐富，即使沖泡到第12泡，口感依舊豐富。喝完以后喉嚨處有微微的清涼感，且喉部十分滋潤。
葉底
葉底褐紅有光，稍帶嫩莖，柔軟且?guī)в袕椥?。感覺葉底還可以用煮茶壺再煮一煮。
因為壓餅比較緊，所以7g茶看起來不多，但泡開后茶葉并不少。雖然泡茶壺容量比較大，但茶湯依舊很醇厚，湯感并不薄，滑度很好，完全不會有水味。而且茶葉比較耐泡，可以泡15泡以上。
作為一款熟普，獲得金獎實至名歸。何仕華老師事茶五十余年，對普洱茶頗有研究，這一款熟茶只是他獲獎的普洱茶中的一款，他的2011年的景邁生茶和熟茶也獲得了“國際名茶金獎”，2014年的景邁生餅獲得了“神農(nóng)杯金獎”等。
在廣東“忽冷忽熱”的冬季，喝上一杯溫暖的金獎熟普，真是人生一大幸事。
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